Aus dem Hölker Verlag habe ich das schönste Kochbuch bekommen: das Märchen Backbuch*. Darin gibt es fünf Märchen zum Beispiel Hänsel und Gretel, Sterntaler oder Schneeweißchen und Rosenrot, jeweils mit dazu passenden Rezepten. Einfach traumhaft zum Vorlesen und Schmökern. Die Rezepte sind modern und wunderschön fotografiert. Es war gar nicht...
Continue reading
Ich habe mir grundsätzlich noch nie Vorsätze fürs neue Jahr gemacht, auch 2020 fange ich nicht dabei an. Aber ich überlege mir, wovon ich mehr in meinem Leben möchte, ich mache also eher eine Wunschliste, auf die ich mich freue und dir das Leben leichter/ lustiger oder schöner macht. Inspiration #1:...
Continue reading
Rumkugeln wollte ich schon immer mal ausprobieren, vor allem weil Schatzi Rumkugeln liebt. Ich habe von Stroh Rum den passenden Rum bekommen und losgelegt! Das Ergebnis? Ich werde unbedingt wieder Rumkugeln machen, sie sind einfach der perfekte süße Snack für Gäste oder als Gastgeschenk. Seit ich die Baileyskugeln ausporiert habe,...
Continue reading
Eigentlich kann es nicht genug Rezepte für Käsekuchen geben, oder? Deshalb habe ich mich jetzt an das Rezept für eine Südtiroler Topfentorte gemacht - ohne Boden. Und der Käsekuchen geht einfach wunderbar auf und wird richtig fluffig und cremig - genauso wie ich ihn liebe! Und weil er mit so...
Continue reading
Normalerweise mag ich kein Marzipan, deshalb esse ich keine Marzipankugeln, Dominosteine oder ähnliches. Wenn das Marzipan aber nicht aufdringlich, sondern nussig und saftig im Gebäck versteckt ist, dann mag ich eine kleine Marzipan-Note schon ganz gern. Vor allem der Kirschkuchen mit Marzipanguss hat mich überzeugt. Weil ich meine Marzipan-Bedenken ein bisschen...
Continue reading
Ich freue mich immer wahnsinnig auf die Vorweihnachtszeit. Das liegt daran, dass es oft schon nach Glühwein duftet, Zeit für Plätzchen ist und die dunkle Jahreszeit von schönen Lichterketten strahlt. Ich liebe das! Der Weihnachtsbaum wird bei uns auch allerspätestens zum 1. Advent aufgestellt, und auch die ersten Plätzchen backe...
Continue reading
Spätestens im Advent ist es Zeit, Geschenke für Weihnachten zu besorgen. Ich liebe es, zu überlegen, was ich gern verschenken werde. Deshalb wird das hier ein Beitrag mit einem Gufit Guide aka einer kleinen Liste mit Geschenkideen. Mein Gift Guide für Weihnachten 2019: Tipp #1: Schweden in meiner Küche Auf der Liste stehen...
Continue reading
Jedes Jahr suche ich außergewöhnliche Rezepte für die Weihnachtsbäckerei heraus, damit nicht nur die Klassiker wie Vanillekipferl, Husarenkrapfen, Snow Cap Cookies oder Schokokekse auf dem Plätzchenteller landen. Nachdem ich ein bisschen in meinen Weihnachtsbäckerei-Backbüchern gestöbert habe, bin ich auf diese Kekse aus Argentinien gestoßen, die so genannten Alfajores. Zutaten für argentinische Weihnachtskekse: ...
Continue reading
Was sind eure liebsten 5 Plätzchen in der Weihnachtszeit? Ich überlege schon jedes Jahr im September, welche Plätzchen ich dieses Jahr backen will. So komme ich langsam in Weihnachtsstimmung und kann ganz entspannt neue Rezepte ausprobieren und Altbewährtes zubereiten🥰🎄🥰 Ich versuche jedes Jahr mindestens zwei neue Sorten auszuprobieren. Neben den Klassikern...
Continue reading