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Karamellsoße selber machen

Karamellsoße einfach selber machen

Natürlich kann man fertige Karamellsoße kaufen*, aber man kann sie schnell, einfach und günstig selbst machen - und zwar genau so viel, wie man braucht☺☺☺ Denn mir geht es so, dass ich meistens nicht so viel Karamellsoße brauche wie sie in den käuflichen Portionen angeboten wird und ein Rest wird dann schlecht. Wenn ich aber Karamellsoße selbst mache, dann kann ich die benötigte Menge genau kalkulieren. Mit der Karamellsoße könnt ihr so einiges machen: den Cheesecake, Gingerbread oder ihr esst ihn...

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American Chocolate Cookies

American Chocolate Cookies

Diese American Chocolate Cookies sind genauso wie man sie sich erwartet: aussen knusprig, innen richtig schön weich und chewy. Noch dazu gehen sie wirklich superschnell und schmecken einfach köstlich. Das Rezept habe ich von Sallys Welt - ich liebe ihre Rezepte, weil sie einfach, gelingsicher und unkompliziert sind. Kennt ihr...

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griechische Kekse

Koulourakia: griechische Sesam Kekse

Wieder einmal ein Rezept aus dem wunderbaren Reisehunger-Kochbuch* von Nicole Stich:  griechische Koulourakia Kekse mit Sesam. Sie sind perfekt zum genüßlichen Knabbern an verregneten Tagen. Noch dazu weil sie blitzschnell gemacht sind und die Zutaten eigentlich immer zuhause sind! Ich habe die Kekse bestimmt nicht zum letzten Mal gebacken, denn...

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Schnelle und einfache Osterhasen Kekse

Eigentlich ist die Bezeichnung "Rezept" für diese einfachen und schnellen Osterhasen Kekse zu viel gesagt, denn man braucht nur 2 Zutaten (!!!): Eine Rolle Blätterteig und Schokolade als "Kleber". Wer will kann die Kekse noch mit Puderzucker bestreuen, oder statt Schokolade auch Erdnussbutter benutzen. Das wichtigste Zubehör sind Osterhasen-Ausstecher-Formen und da...

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Schnelle und einfache Mcadamia Cookies

Macadamia Nuss Cookies: einfach und schnell

Ich bin ein riesiger Cookie-Fan. Denn Cookies gehen immer: zur Nachspeise, zwischendurch, als Gastgeschenk, als süße Aufmerksamkeit im Büro. Sie sind nicht so mächtig wie eine Torte oder ein Kuchen, schneller und einfacher gemacht. Und kurzum es gibt kaum Gründe, die gegen Cookies sprechen. Ich habe einige Rezept erprobt und diese Macadamia...

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Amaranth-Schoko-Kekse

Amaranth-Schoko-Kekse wie im Märchen

Aus dem Hölker Verlag habe ich das schönste Kochbuch bekommen: das Märchen Backbuch*. Darin gibt es fünf Märchen zum Beispiel Hänsel und Gretel, Sterntaler oder Schneeweißchen und Rosenrot, jeweils mit dazu passenden Rezepten. Einfach traumhaft zum Vorlesen und Schmökern. Die Rezepte sind modern und wunderschön fotografiert. Es war gar nicht...

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Rumkugeln gehen schnell, einfach und ohne Backen.

Ganz einfach: Rumkugeln selbst machen

Rumkugeln wollte ich schon immer mal ausprobieren, vor allem weil Schatzi Rumkugeln liebt. Ich habe von Stroh Rum den passenden Rum bekommen und losgelegt! Das Ergebnis? Ich werde unbedingt wieder Rumkugeln machen, sie sind einfach der perfekte süße Snack für Gäste oder als Gastgeschenk. Seit ich die Baileyskugeln ausporiert habe,...

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