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Schnelle und einfache Osterhasen Kekse

Eigentlich ist die Bezeichnung "Rezept" für diese einfachen und schnellen Osterhasen Kekse zu viel gesagt, denn man braucht nur 2 Zutaten (!!!): Eine Rolle Blätterteig und Schokolade als "Kleber". Wer will kann die Kekse noch mit Puderzucker bestreuen, oder statt Schokolade auch Erdnussbutter benutzen. Das wichtigste Zubehör sind Osterhasen-Ausstecher-Formen und da sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ich habe meine Osterhasen-Formen von Schatzi bekommen, der sie im 3D-Drucker hergestellt hat und sie selbst designt hat☺️☺️☺️ Habt ihr mehr Zeit fürs Backen, dann...

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Schnelle und einfache Mcadamia Cookies

Macadamia Nuss Cookies: einfach und schnell

Ich bin ein riesiger Cookie-Fan. Denn Cookies gehen immer: zur Nachspeise, zwischendurch, als Gastgeschenk, als süße Aufmerksamkeit im Büro. Sie sind nicht so mächtig wie eine Torte oder ein Kuchen, schneller und einfacher gemacht. Und kurzum es gibt kaum Gründe, die gegen Cookies sprechen. Ich habe einige Rezept erprobt und diese Macadamia...

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Amaranth-Schoko-Kekse

Amaranth-Schoko-Kekse wie im Märchen

Aus dem Hölker Verlag habe ich das schönste Kochbuch bekommen: das Märchen Backbuch*. Darin gibt es fünf Märchen zum Beispiel Hänsel und Gretel, Sterntaler oder Schneeweißchen und Rosenrot, jeweils mit dazu passenden Rezepten. Einfach traumhaft zum Vorlesen und Schmökern. Die Rezepte sind modern und wunderschön fotografiert. Es war gar nicht...

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Rumkugeln gehen schnell, einfach und ohne Backen.

Ganz einfach: Rumkugeln selbst machen

Rumkugeln wollte ich schon immer mal ausprobieren, vor allem weil Schatzi Rumkugeln liebt. Ich habe von Stroh Rum den passenden Rum bekommen und losgelegt! Das Ergebnis? Ich werde unbedingt wieder Rumkugeln machen, sie sind einfach der perfekte süße Snack für Gäste oder als Gastgeschenk. Seit ich die Baileyskugeln ausporiert habe,...

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Marzipankringel: einfache Weihnachtskekse

Marzipankringel: einfache Weihnachstkekse

Normalerweise mag ich kein Marzipan, deshalb esse ich keine Marzipankugeln, Dominosteine oder ähnliches. Wenn das Marzipan aber nicht aufdringlich, sondern nussig und saftig im Gebäck versteckt ist, dann mag ich eine kleine Marzipan-Note schon ganz gern. Vor allem der Kirschkuchen mit Marzipanguss hat mich überzeugt. Weil ich meine Marzipan-Bedenken ein bisschen...

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Nougat-Herzen

Nougat-Herzen für den Advent

Ich freue mich immer wahnsinnig auf die Vorweihnachtszeit. Das liegt daran, dass es oft schon nach Glühwein duftet, Zeit für Plätzchen ist und die dunkle Jahreszeit von schönen Lichterketten strahlt. Ich liebe das! Der Weihnachtsbaum wird bei uns auch allerspätestens zum 1. Advent aufgestellt, und auch die ersten Plätzchen backe...

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Weihnachtskekse aus Argentinien: Alfajores

Weihnachtskekse aus Argentinien

Jedes Jahr suche ich außergewöhnliche Rezepte für die Weihnachtsbäckerei heraus, damit nicht nur die Klassiker wie Vanillekipferl, Husarenkrapfen, Snow Cap Cookies oder Schokokekse auf dem Plätzchenteller landen. Nachdem ich ein bisschen in meinen Weihnachtsbäckerei-Backbüchern gestöbert habe, bin ich auf diese Kekse aus Argentinien gestoßen, die so genannten Alfajores. Zutaten für argentinische Weihnachtskekse: ...

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