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Bananen richtig lagern

Küchentipp #47: Bananen richtig lagern

So lagerst du Obstbananen richtig, damit sie möglichst lange ihren Geschmack behalten. Das wichtigste zuerst: Bitte die Obstbananen nicht im Kühlschrank lagern! Die Bananen am besten trocken und bei Zimmertemperatur lagern, am besten weit weg von Äpfeln. Denn Äpfel verströmen Reifegase, die Obst und Gemüse schneller reifen lassen. Geschälte Bananen werden nicht...

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So sieht perfekter Waffelteig aus

Küchentipp #45: Perfekter Waffelteig

Die richtige Konsistenz des Waffelteigs ist für die perfekte Waffel entscheidend. Der Teig darf nicht so fest wie Kuchenteig sein, sondern er muss flüssiger sein. Das geht am besten, wenn man weiche Butter oder Margarine verwendet.Wenn man den Teig etwas verdünnen muss, dann kann man Milch dazu geben, bis er...

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Küchentipp #40: So rettet man angebrannte Saucen

Küchentipp #40: Angebrannte Sauce retten

Der Herd war mal wieder ein bisschen zu heiß und der Koch kurz abgelenkt? Zack! Ist die Sauce schon angebrannt! Ärgerlich, aber kein Weltuntergang. Mit diesem Küchentipp kannst du die Sauce einfach retten! Dafür den nicht angebrannten Teil (nicht den Topf auskratzen!!) der Sauce in einen sauberen Topf umfüllen. Dann geschälte...

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