Der Titel des Kochbuchs sagt alles: Ui - ein Kochbuch für heute.* Darin gibt es viele moderne (oft vegane) Rezepte, mit denen man sich leckeres Essen wie aus dem Restaurant zuhause zubereiten kann, wenn man schon nicht in echt ins Restaurant gehen kann. Ich habe den Harissa-Blumenkohl mit Sesam-Sauce nachgekocht, weil das Gericht wirklich schnell gemacht ist und auch kein aufwändiger Einkauf nötig ist. Außerdem ist der Harissa-Blumenkohl vegan und Low Carb also ein perfektes, gesundes Essen am Feierabend. Aus dem Ui-Kochbuch...