Vorspeisen & Snacks

Erdäpfelkäs: Schnelles Rezept für übrig gebliebene Kartoffeln

Aug 30. 2024

Übrig gebliebene Kartoffeln? Erdäpfelkäs!

Einige Kartoffeln bleiben bei uns immer übrig☺️☺️☺️ Aus den Resten mache ich mir gern Bratkartoffeln, aber im Sommer möchte ich lieber etwas Kaltes zur Brotzeit😋😋😋 so habe ich das Rezept Erdäpfelkäs für mich entdeckt❤️❤️❤️ Alles was ihr braucht sind gekochte Kartoffeln vom Vortag, Sauerrahm, Salz, Kümmelpulver und eine Zwiebel nach Belieben. Die Menge der übrig gebliebenen Kartoffeln ist dabei egal, ihr braucht keine bestimmte Menge. Schon mit 1 oder 2 Kartoffeln lässdt sich ein köstlicher Brotaufstrich zubereiten. Auf den Erdäpfelkäs bin...

Overnight Oats mit Schokolade und Banane

Vorspeisen & Snacks

Französisches Frühstücksglück: Sandrine Saadis Rezepte abgewandelt

Jul 21. 2024

Im Sommer möchte ich nicht kochen, sondern einfache, kühlende Rezepte wie griechischen Salat, Bulgursalat oder Overnight Oats mit Schokolade und Banane genießen. Diese Rezepte sind leicht zuzubereiten und ideal für die heiße Jahreszeit. Auch andere Gerichte aus dem Buch "Frühstücksglück" von Sandrine Saadi sind empfehlenswert....

Vorspeisen & Snacks

Pochierte Eier auf Joghurt mit Paprika Chili Öl

Mrz 12. 2024

Gerade zu Ostern sind pochierte Eier ganz hervorragend, oder? ☺️☺️☺️ Wer lieber etwas deftiges mag, ist hier genau richtig: pochierte Eier mit Joghurt und Paprika Chili Öl🌶️🌶️🌶️ je nachdem wie scharf ihr esst, könnt ihr den Schärfegrad ganz individuell anpassen😜😜😜 Und: es dauert definitiv länger diesen Blogpost zu schreiben,...

Vorspeisen & Snacks

Crostini mit Thunfischcreme

Mrz 01. 2024

Die Crostini mit Tunfischcreme waren die ersten Crostini, die ich gemacht habe🥰🥰🥰 und sie haben soooo gut geschmeckt und waren so einfach, dass ich absolut süchtig nach diesen knusprigen, pikanten Broten geworden bin. Zum Glück ist die Vielfalt groß und die Möglichkeiten fast endlos. Besonders haben es mir auch...

Vorspeisen & Snacks

Crostini mit Gorgonzola und Trauben

Feb 29. 2024

Ich bin ja ein Fan von Crostini, weil sie gleich mehrere Zwecke erfüllen so natürlich auch diese Crostini mit Gorgonzola und Trauben: sie machen satt und gehen so einfach sie schmecken einfach sooo lecker trockenes Brot wird wieder schnell wieder zu einem knusprigen, leckerenn Snack (aka Brotzeit) sie lassen sich super vorbereiten...

Vorspeisen & Snacks

Crostini mit Lachs und Kaviar

Feb 23. 2024

Ich habe ja schon gesagt, dass nach der #suppenoffensive Zeit für Crostini ist🥰🥰🥰 und so habe ich einige Rezepte ausprobiert und experimentiert, welche uns am besten schmecken und schnell zubereitet sind☺️☺️☺️ Mit dabei auch diese Crostini mit Lachs und (Herings-) Kaviar, die für uns schon aussergewöhnlich waren🥳🥳🥳 Denn Kaviar essen...

Vorspeisen & Snacks

Crostini mit Avocadocreme und Chorizo

Feb 19. 2024

Diese Crostini mit Avocadocreme und Chorizo schmeckt genial🥰 Sie sind unser Favorit und werden sicher oft gemacht!☺️ Denn nach der Suppenoffensive habe ich etliche Rezepte für Crostinis ausprobiert und die Vielfalt der Rezepte ist einfach super! Ich habe mehrere Wochen nicht über Rezeptideen und Speisepläne nachgedacht, weil es so viele...

Vorspeisen & Snacks

Crostini mit Forelle (und nach Belieben Kaviar)

Feb 16. 2024

Nach der Suppenoffensive ist vor den Crostinis und die Vielfalt der Rezepte ist einfach super! Ich habe mehrere Wochen nicht über Rezeptideen und Speisepläne nachgedacht, weil es so viele verschiedene Crostini-Rezepte gibt, die schnell gemacht sind und die ohne aufwändige Einkaufslisten auskommen. Das liebe ich an den Crostinis🥰 Die...

Vorspeisen & Snacks

Rösttomatensuppe: einfachste Suppe der #suppenoffensive

Feb 09. 2024

Ich habe das Jahr mit der #suppenoffensive gestartet🥰 Mit dabei diese Rösttomatensuppe, Pestosuppe, Fischsuppe, Zucchinisuppe mit Flusskrebsen, französische Zwiebelsuppe, Bohnensuppe, Wiener Erdäpfelsuppe und Paprika Cremesuppe. Es stehen noch einige Suppen aus (Lauchsuppe, Erbsensuppe, Bärlauchsuppe mit pochierten Eiern) Die Gründe waren ganz einfach: nach den Feiertagen wollte ich mit leichten Gerichten...

Older Posts