Kuchen & Torten Archives - Dinner4Friends

Eierlikörkuchen gibt es bei uns schon seit jeher. Er stand bei Familienfeiern immer auf der Kaffeetafel und er ist bis heute der Lieblingskuchen meines Bruders. Deswegen verdient er einen Platz hier am Blog😍😍😍 Das Rezept habe ich aus dem geheimen, handgeschriebenen Familienarchiv meiner Mom. Bei der Recherche habe ich gesehen, dass der Eierlikörkuchen ohne Mehl auskommt - also auch für Low-Carb-Fans geeignet. Außerdem geht der Kuchen wirklich schnell, das heißt man kann ihn auch noch schnell zubereiten bevor eine Feierei losgeht. Ihr...

Kuchen & Torten

Monkey Bread nach Linda Lomelino (vegan)

Feb 18. 2021

Im Winter ist es Zeit für Soulfood: das Wetter ist trist, die Sonne lässt sich nicht blicken, der 3. Lockdown kostet Nerven und überhaupt macht die dunkle Jahreszeit alles ein bisschen ruhiger. Deshalb habe ich mir wieder das Backbuch von Linda Lomelino* aus dem Regal geholt und lasse mich inspirieren. Die...

Kuchen & Torten

Brownie-Cheesecake mit Himbeeren nach Linda Lomelino

Nov 20. 2020

Nach längerer Zeit habe ich mal wieder Linda Lomelinos "Backen"* zur Hand genommen und habe mich von dem Buch inspirieren lassen. Ich kann euch das Buch sehr ans Herz legen, denn sie gibt so viele Tipps zum Dekorieren, Backen und auch fotografieren. Ich habe aus dem Kochbuch schon einiges nachgebacken: den...

Backen & Desserts, Kuchen & Torten

Karamell-Macadamia-Tarte

Okt 27. 2020

Die Königin der Nüsse umhüllt von weichem Karamell, das Ganze auf einem crunchy Schoko-Mürbteig: Damit ist eigentlich das wichtigste erklärt. Denn dies Tarte braucht nicht viele Worte: ein Blick aufs Rezept zeigt euch schon, dass zur Karamell-Macadamia-Tarte zwar viele Komponenten und Arbeitsschritte zählen, aber es lohnt sich! Denn diese Tarte...

Kuchen & Torten

Zucchinikuchen aus dem Airfryer

Okt 23. 2020

Was gibt es im Herbst ohne Ende? Richtig! Zucchini! Ich liebe dieses Gemüse, denn es ist so vielfältig! Aber meistens machen wir pikante Gerichte daraus wie Zucchinipuffer oder eine Zucchini Tarte oder einen Salat. Aber einen Kuchen mit Zucchini? Das habe ich nich nicht ausprobiert! Aber jetzt ist es soweit!...

Kuchen & Torten

Russischer Zupfkuchen vom Blech

Okt 11. 2020

Dieser Russische Zupfkuchen geht relativ schnell, da er vom Blech ist und eignet sich außerdem auch für "nur" 2-4 Personen, weil der Kuchen nicht so riesig und mächtig ist. Wenn ihr lieber einen runden, großen Russischen Zupfkuchen backen möchtet, habe ich hier ein Rezept für euch. Das Rezept habe ich aus...

Kuchen & Torten

Heidelbeer Streuselkuchen

Okt 02. 2020

Das beste an diesem Heidelbeer Streuselkuchen ist, dass er am nächsten Tag noch besser schmeckt: richtig schön chewy und saftig. Wenn der Kuchen etwas abgekühlt ist, könnt ihr ihn am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Eiskaffee genießen, im Herbst passt natürlich auch eine ordentlioche Portion frischgeschlagener Sahne dazu:) Denn was...

Kuchen & Torten

Schoko Kirschkuchen

Sep 15. 2020

Warum ist hier eigentlich noch kein Rezept für einen Schoko Kirschkuchen auf dem Blog?!? Gut, es gibt zwar die Schoko Kirsch Muffins, aber manchmal muss es einfach mehr sein als ein paar Muffins. Das Rezept habe ich aus dem Backbuch "Backen ganz einfach"* aus dem BLV Verlag und es überzeugt einfach...

Beerentorte mit Blaubeeren und Himbeeren und Mascarpone

Kuchen & Torten

Beerentorte mit Mascarpone

Sep 09. 2020

Diese lockere Beerentorte ist perfekt für den Sommer: Biskuitboden, Mascarpone-Creme und frische Beeren. Ich liebe sie! Eigentlich ist sie das Gegenstück zum Browniekuchen mit Quarkcreme und Sommerbeeren. Es kommt darauf an, ob ihr eine Sommertorte mit oder ohne Schokolade möchtet☺☺☺...

Older Posts