Kuchen & Torten Archives - Dinner4Friends

Ich bin ja immer auf der Suche nach Rezepten für Torten und Kuchen. Vor allem mit Himbeeren, denn gegen die bin ich nicht allergisch. Gefunden habe ich diese Himbeer Mascarpone Torte im Klassiker "Backen ganz einfach"* von Hedwig Maria Stuber aus dem blv Verlag. Aus dem Backbuch ist der Schoko Kirschkuchen inzwischen ein Klassiker bei uns und ich benutze das Backbuch gern, weil die Rezepte gelingsicher und bestens erklärt sind - auch wenn die Fotos ein bisschen retro sind. Zutaten für...

Kuchen & Torten

Kirschkuchen mit Marzipanguss

Mai 09. 2019

Normalerweise bin ich kein Fan von Marzipan, weder in Pralinen noch Schokolade mag ich es. Aber sobald es gebacken ist z.B. in Muffins oder Kuchen, liebe ich es. So wird das Gebackene schön saftig und bekommt eine nussige Süße. Ich liebe das! Deshalb ist dieser Kirschkuchen mit Marzipanguss bei uns...

Kuchen & Torten

Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting

Apr 19. 2019

Rezepte für Carrot Cake gibt es ja nicht gerade wenige. Trotzdem habe ich das perfekte für mich noch nicht gefunden. Bis ich dieses hier von Julie Jones aus "Einfach schön backen"* gefunden habe. Das Rezept hat mich sofort interessiert, weil es ein Carrot Cake ohne Nüsse ist, meistens sind im...

Rhabarberkuchen mit Streuseln und Vanillepudding

Kuchen & Torten

Rhabarberkuchen mit Streuseln und Pudding

Mrz 30. 2019

Jedes Jahr freue ich mich auf die Rhabarber-Saison und Rhabarberkuchen: schön süß und gleichzeitig ein bisschen säuerlich. Am liebsten mit lockerem Boden, zimtigen Streuseln und Vanillecreme: also Rhabarberkuchen mit Streuseln und Vanillepudding. Ich friere mir auch immer eine Portion Rhabarber ein, damit ich schon einen Kuchen machen kann, wenn es...

Kuchen & Torten

Rotweinkuchen nach Dr. Oetker

Jan 26. 2019

Manchmal braucht es etwas ganz einfaches, ohne viel Schnickschnack. Simpel, leicht, fluffig und natürlich gern schokoladig:) So sind mir die Kuchen zum Kaffee am Wochenende am liebsten! Das Backbuch "Backen macht Freude"* von Dr. Oetker begleitet mich deshalb schon seit eeeeewigen Zeiten. Denn daran sind in all die Klassiker. Unter...

Apfelstreuselkuchen mit Zimtäpfeln und Pudding

Kuchen & Torten

{Unbezahlte Werbung} Apfelstreuselkuchen – mein perfekter Apfelkuchen!

Nov 10. 2018

Im Herbst bekomme ich richtig Lust auf Apfelkuchen, er darf auch gern schon ein bisschen nach Bratapfel und Weihnachten schmecken, und saftig soll er sein, und mit Streuseln, bitte! Auf den versunkenen Apfelkuchen oder die Apfeltarte hatte ich keine Lust. Ich wollte ein neues Rezept ausprobieren und habe mich ein...

Schokokuchen mit Dulce de Leche vom Kuchenbäcker.

Kuchen & Torten

{Unbezahlte Werbung} Schokokuchen mit Dulce de Leche

Nov 07. 2018

Dieses Rezept habe ich aus dem Buch "Bake & the City"* von Tobias Müller aka Der Kuchenbäcker (Werbung, weil verlinkt). In dem Backbuch führen verschiedene Routen durch 60 Städte mit wundervollen Rezepten für Kuchen, Kekse, Dessert und Süßes. Eine grandiose Idee, um das Fernweh ein bisschen zu stillen, und neue...

Kuchen & Torten

{Unbezahlte Werbung} Foodblogger Rezept im Test: schnelles Tiramisu

Sep 03. 2018

Manchmal muss man richtig sündigen, dann kommt dieses Tiramisu genau zur rechten Zeit. Außerdem habe ich bei der lieben Verena schon öfter auf das köstliche italienische Dessert gespickt. Und da es so schnell gemacht ist, habe ich es an einem Wochenende, an dem ich wirklich wenig Zeit hatte, gemacht. Und...

Kuchen & Torten

{Unbezahlte Werbung} Bienenstich nach Dr. Oetker

Aug 27. 2018

Ja, ein Bienenstich macht man nicht jeden Tag, aber zu besonderen Anlässen darf es auch gern besonderen Kuchen geben, oder? Deshalb habe ich mich an dem Bienenstich nach Dr. Oetker versucht. Allerdings habe ich eine Springform verwendet, da ich kein passendes Backblech hatte. Geklappt hat der Bienenstich trotzdem wunderbar und...

Older Posts