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Grießnockerlsuppe: einfach und schnelles Essen

Grießnockerlsuppe selber machen

Eine Grießnockerlsuppe ist eigentlich schnell gemacht, günstig und wärmt gerade in der kalten Jahreszeit  schön von innen. Ich habe hier ein Rezept von meiner Mom, denn sie weiß am besten wie dieser Klassiker schmecken soll☺☺☺ Ich werde als nächstes Dinkelgrieß ausprobieren und für die Suppe Margarine statt Butter nehmen, so ist die Suppe dann vegan. Wenn ihr noch andere Klassiker sucht, dann kann ich Tafelspitz aus dem Schnellkochtopf mit Meerrettich-Sauce, Spätzle, Zitronenhähnchen, Gulasch und Bayrisch Creme als Nachspeise empfehlen. Ihr könnt...

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Dezember-Lieblinge: Weihnachtskekse backen

Dezember-Lieblinge: Weihnachtskekse backen

Meine Dezember-Lieblinge sind eigentlich auch schon November-Lieblinge: Weihnachtskekse backen☺☺☺ gerade in diesem Jahr braucht man eine gehörige Portion Soulfood und kuschelige Weihnachtsstimmung, oder? Deshalb kam das Weihnachtskekse-Buch aus dem Löwenzahn-Verlag genau richtig!🎄🎄🎄 Darin gibt es 111 köstliche Plätzchen-Rezepte von Johanna Aust. Neben Klassikern wie Mandelstangen, Linzer Augen, Lebkuchen, Vanillekipferl und Nougatstangen...

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Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Bei uns waren #wünschdirwas Wochen und Schatzi hat sich gleich ein Gericht aus seiner Kindheit gewünscht: Königsberger Klopse mit Kartoffeln. Das Problem dabei? Ich habe noch nie Königsberger Klopse gekocht und das Gericht auch noch nie gegessen😅😅😅 Ich habe also gar keinen Vergleich wie das geht, wie es aussehen oder schmecken soll...

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Alkoholfreier Himbeer Punsch

Alkoholfreier Himbeer Punsch

Noch nie war es so wichtig, sich den Weihnachtsmarkt nachhause zu holen. Der Duft nach Glühwein, Brautwurstsemmeln und Baumkuchen, mit den wunderbaren Lichtern und Dekorationen - das ist einfach Weihnachtsgefühl pur, oder? Ich liebe es, allerdings ist es mir meistens zu eng und voll. Deshalb ist es gar nicht so schlecht,...

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Zwiebel spicken

Küchentipp #51: Zwiebel spicken

Für einen schönen, tiefen Geschmack einer Brühe eignen sich gespickte Zwiebeln einfach wunderbar. Denn sie geben einen vollmundigen Umami-Geschmack. Eine Zwiebel häuten und mit 3-4 Gewürznelken am Stielende in die Zwiebel spicken. Dann mit einem Messer die Zwiebel anritzen und ein Lorbeerblatt darin feststecken. Die gespickte Zwiebel in der Brühe mitkochen....

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Karamellsoße einfach selber machen

Karamellsoße selber machen

Natürlich kann man fertige Karamellsoße kaufen*, aber man kann sie schnell, einfach und günstig selbst machen - und zwar genau so viel, wie man braucht☺☺☺ Denn mir geht es so, dass ich meistens nicht so viel Karamellsoße brauche wie sie in den käuflichen Portionen angeboten wird und ein Rest wird...

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American Chocolate Cookies

American Chocolate Cookies

Diese American Chocolate Cookies sind genauso wie man sie sich erwartet: aussen knusprig, innen richtig schön weich und chewy. Noch dazu gehen sie wirklich superschnell und schmecken einfach köstlich. Das Rezept habe ich von Sallys Welt - ich liebe ihre Rezepte, weil sie einfach, gelingsicher und unkompliziert sind. Kennt ihr...

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