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Erdnuss Cookies backen

Erdnuss Cookies backen

Erdnuss Cookies backen geht einfach so schnell! ☺️☺️☺️ Sie schmecken genial, knusprig und halten einige Tage – zumindest in der Theorie😅 denn die Erdnuss Kekse werden bei uns innerhalb von 24 Stunden verputzt!🥰🥰🥰

Ich mag besonders, dass ich das Rezept leicht abwandeln kann: welche Nüsse ich im Vorratsschrank, in den Cookies kann ich sie wunderbar verarbeiten😇😇😇

Kekse gehen bei uns immer, denn sie sind schöne, kleine Leckerbissen🍪🍪🍪 Ich habe schon einige ausprobiert, so richtige Klassiker gibt es bei uns nicht. Ich probiere zu gern neue Rezepte aus. Stöbert gerne mal bei meinen Keks-Rezepten☺️☺️☺️

Inspiration für neue Kekse blättere ich gern hier im Kochbuch von GU*, da werde ich schnell fündig!

Erdnuss Cookies backen
Erdnuss Kekse

Erdnuss Cookies backen
Erdnuss Kekse backen
Erdnuss Cookies backen

Erdnuss Kekse

Erdnuss Cookies backen geht einfach so schnell! ☺️☺️☺️ Sie schmecken genial, knusprig und halten einige Tage – zumindest in der Theorie😅 denn die Erdnuss Kekse werden bei uns innerhalb von 24 Stunden verputzt!🥰🥰🥰
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Gericht Kekse
Küche Deutschland
Portionen 0

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 100 g gehackte Erdnüsse
  • 2 EL zarte Haferflocken
  • 90 g Margarine
  • 115 g brauner Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 175 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • Salz

Anleitungen
 

  • Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Die gehackten Erdnüsse und die Haferflocken in einer Pfanne ohne Öl auf mittlerer Temperatur unter Rühren anrösten und abkühlen lassen.
  • Margarine mit Zucker, Vanillezucker und dem Ei schaumig rühren.
  • Das Mehl mit dem Backpulver und mit einer Prise Salz mischen und zu den gerösteten Erdnüssen und Haferflocken geben und mischen.
  • Zügig die Nuss-Mehl-Mischung zur Margarine-Ei-Mischung geben und miteinander vermengen.
  • Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen mit etwas Abstand auf das Backblech geben, leicht flach drücken und auf der mittleren Schiene im Ofen 15-18 Minuten goldbraun backen.
  • Aus dem Ofen nehmen und vom Blech ziehen und abkühlen lassen.
Keyword Erdnuss Kekse
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