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Küchentipp #30: So versinken Früchte im Rührkuchen nicht

Küchentipp: Früchte im Rührkuchen

Es ist wirklich nervig, wenn sich beim Rührkuchen die Früchte immer alle unten sammeln und nicht gleichmäßig im Kuchen verteilen. Aber es gibt eine einfache Lösung: Einfach die Früchte (Kirschen, Rosinen, Zwetschgen oder andere) in Mehl tauchen, kurz und vorsichtig die Früchte von allen Seiten mit Mehl bestäuben und dann unter den Teig geben - dabei nicht mehr Rühren. So verteilen sich die  Früchte schön gleichmäßig im Rührkuchen....

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Brownies sind der perfekte Geburtstagskuchen.

{Unbezahlte Werbung} Leckere Brownies

Ihr habt wenig Zeit und trotzdem Lust auf Brownies? Dann ist dieses Rezept genau das richtige! Es ist ein richtiggehender Handumdrehen-Kuchen. Der Kuchen ist unfassbar schokoladig, crunchy und saftig. Einfach ein perfekter, schnell gemachter Geburtstagskuchen. Man kann den Kuchen natürlich auch in Würfel schneiden und eine Tasse heißen Kaffee oder ein...

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Eierlikörkuchen nach Dr. Oetker

Eigentlich ist der Eierlikörkuchen nach Dr. Oetker so ziemlich der beste Anfänger-Kuchen. Denn eigentlich muss man nur alles zusammen rühren und fertig. Aber ich habe das Rezept ein bisschen abgewandelt, damit der Kuchen noch fluffiger und saftiger wird. Mir war der Backpulver- und Speisestärke-Anteil zu hoch, deshalb habe ich kurzerhand...

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Erdnussbutter-Muffins

Erdnuss-Muffins: eine Sünde wert

Erdnuss und Schokolade passen hervorragend zusammen! Das beweisen unzählige Süßigkeiten wie Snickers & Co. Aber auch zu den saftigen Schoko Muffins passt ein wunderbar cremiges Erdnussbutter Frosting perfekt. Wer dann noch eine heiße Tasse frischen Kaffee trinkt, der braucht zum großen Glück nicht mehr viel! Mir macht diese Kombination sofort...

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