Dieser Salat ist so schnell und komplett spontan zu machen🥰🥰🥰 genau das als ein gesunder Snack für die Brotzeit für mich: Rote Beete (vakuumiert), Feta, Avocado und Erdnüsse. Die meisten Zutaten sind eh bei mir vorrätig. Das heißt, ich kann den Salat einfach ohne Einkaufstour zubereiten. Wenn der Heißhunger kommt, bin ich bereit☺️☺️☺️ Wenn ihr mehr schnelle Rezepte sucht, dann kann ich euch den Griechischen Salat und generell alles aus der Rubrik „Schnelles Essen“ empfehlen. Klickt euch durch, dann findet ihr etwas passendes für euren Geschmack!😋😋😋 Wenn ihr mehr Zeit habt, dann kocht auf und lasst euch in der Rubrik „Vorspeisen und Snacks“ inspirieren! Dort findet ihr einige kulinarische Schätze! Sehr wertvoll sind meine Küchenhelfer*, habe ich einen Küchenhelfer vergessen?
Eurer Fantasie sind beim Servieren keine Grenzen gesetzt: Entweder ihr richtet den Salat in einer Schüssel an oder ihr verteilt alles auf Tellern. Wichtiger Hinweis: Rote Beete färben den ganzen Salat, also besser die Rote Beete unten drapieren
Aber jetzt gehts weiter zum Rezept für den Salat:
Salt mit Avocado, Feta, Roten Beete und Erdnüsse
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g vakuumierte und vorgekochte Rote Beete
- 200 g Feta oder türkischen Käse in Salzlake
- 1 Avocado
- 150 g gehackte Erdnüsse
Für das Dressing:
- Salz
- Pfeffer
- Saft einer Zitrone
- 3 EL Olivenöl
Anleitungen
- Alle Zutaten in kleine Würfel hacken und in eine große Salatschüssel geben.
- Die Zutaten fürs Dressing vermischen und über den Salat geben.
- Alles vermengen und servieren!
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