Mir schmeckt Kuchen am besten, der schnell gemacht ist und eine Mischung aus süß, frisch und saftig ist, so wie dieser schnelle Apfelkuchen☺️ Der Kuchen darf auch gern schnell und einfach gehen, das ist vor allem bei Apfelkuchen oft eine Herausforderung😅😅😅 denn man braucht dafür schon ein bisschen Geduld -...
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Germknödel mit Powidl-Füllung (Zwetschgen-Mus) und Mohnzucker ist ein Klassiker der österreichischen Küche. Ich liebe ihn und brauche vor dem Hefeteig nur eine Suppe. Schon ist ein reichhaltiges Essen für mich fertig! Ein weiterer Vorteil: der Aufwand für die Germknödel relativiert sich, weil gleich eine riesige Portionszahl fertig wird. Die Germknödel...
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Buttermilch Kuchen ist ein zeitloser Klassiker in der Welt der Backkunst. Dieses saftige, aromatische Kuchen erfreut unsere Gaumen und verzaubert uns mit seinem unverwechselbaren Geschmack und seiner fluffigen Konsistenz. In diesem Beitrag nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise, um die Geheimnisse und Köstlichkeiten des Buttermilch Kuchens zu entdecken. Buttermilch...
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Damit sich Windbeutel und anderes Brandteiggebäck schön weiter verarbeiten und füllen lassen, gibt es einen Trick: Direkt nach dem Backen mithilfe einer Schere oder eines Sägemessers aufschneiden und auskühlen lassen. So entweicht der heiße Dampf, das Gebäck wird schneller kalt und bröselt nicht. Danach einfach vorsichtig wieder zusammen legen und...
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Gerade im Sommer gibt es bei uns oft Salat☺️☺️☺️ Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne immer wärmer scheint, gibt es nichts leckereres als einen frischen, knackigen Salat! Und wenn der Salat auch noch mit einem erfrischendem Buttermilchdressing serviert wird, umso besser, oder? Das Buttermilchdressing könnt ihr natürlich anpassen, wie...
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Die pochierte Eier mit Chili Butter und Kräuteröl heißen im türkischen Original Cilbir☺️ gerade an heißen Tagen ist dieses Gericht perfekt, denn das Joghurt wirkt erfrischend, zugleich ist das Cilbir echt erfrischend und sommerlich leicht😊 Für mich war es das erste Mal, dass ich Eier pochiert habe😅 ich hatte ein...
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Anfangen kann jeder zu jeder Zeit🤗 es klappt nicht alles auf Anhieb und eine reichliche Ernte bleibt manchmal eh aus😅 Aber anfangen lässt sich immer - auch wenn es erstmal eine Bestandsaufnahme ist🤔 anfangs stellen sich so einige Fragen und es gilt zu überlegen: Warum will ich Balkongärtnern? Welchen Balkon habe ich? Wie...
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Dieser Käsekuchen ist Low Carb! Warum? Weil er - fast - ohne Mehl auskommt und keinen Boden hat! Außerdem kann man ihn ohne Wasserbad backen und er ist im Handumdrehen gerührt! Also genau das richtige für einen faulen Sonntag🥰 Hier klicken für meine Küchenhelfer: Käsekuchen Low Carb Dieser Käsekuchen ist Low...
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Im Sommer läuft unser Backofen sehr sparsam, aber auf kleine, süße Gebäck-Teilchen möchte ich auch im Sommer nicht verzichten! Der Blätterteig mit Beeren ist deshalb ideal für uns: schnell gemacht und super einfach! Das Beste: Die Füllung ist quasi wie eine Creme oder Pudding🥰 und da der Blätterteig wirklich nur frisch...
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