Der Dezember ist eine besinnliche Zeit: Weihnachten und Feiertage stehen vor der Tür. Dazu gibt es Glühwein, Punsch und Plätzchen! Die perfekte Zeit für kuschelige Abende, Wohlfühlklamotten und viel Glitzer! Dezember ist auch die Zeit der Jahresrückblicke; Bilanz ziehen, mit dem guten und schlechten des Jahres abschließen und Pläne für die...
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Diese Chocolate Chip Cookies sind im Original von Dr. Oetker mit Nüssen, aber ich habe sie einfach weggelassen und wollte nur Schokolade. Das Rezept hat trotzdem einwandfrei funktioniert und die Cookies sind ziemlich schnell verputzt worden. Das ist wohl der beste Beweis dafür, dass sie schmecken:) Ich habe auch schon...
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Seit ich den Plunderteig von Tante Fanny entdeckt habe, gibt es bei uns öfter frische, warme Hörnchen bzw. Kipferl am Sonntagnachmittag. Mal mit Kinderriegel, mit gemahlenen Nüssen oder Mohn oder eben diesmal mit Maroni nach einem Rezept von der lieben Verena von Sweets & Lifestyle. Ich habe das Rezept ein bisschen...
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Die dunkle Jahreszeit macht mich fertig, fast depressiv und ich mag die Kälte überhaupt nicht. Auch dem Wintersport kann ich nichts abgewinnen, ich bin durch und durch ein Sonnenmensch. Deshalb brauche ich gerade im Winter sonnige, leuchtende, gelbe Akzente - auch in der Küche. Das hebt meine Laune sofort wieder...
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Es ist wirklich nervig, wenn sich beim Rührkuchen die Früchte immer alle unten sammeln und nicht gleichmäßig im Kuchen verteilen. Aber es gibt eine einfache Lösung: Einfach die Früchte (Kirschen, Rosinen, Zwetschgen oder andere) in Mehl tauchen, kurz und vorsichtig die Früchte von allen Seiten mit Mehl bestäuben und dann unter...
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Wir wohnen nun seit über 3 Jahren in Wien, und ich kann sagen, es ist meine Wahlheimat geworden. Nicht nur weil es hier grandioses Essen gibt, sondern es gibt noch viele weitere Gründe, warum es sich hier ganz gut aushalten lässt. Einer ist, dass ich hier meine Liebe zu Cocktailbars...
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Im Herbst bekomme ich richtig Lust auf Apfelkuchen, er darf auch gern schon ein bisschen nach Bratapfel und Weihnachten schmecken, und saftig soll er sein, und mit Streuseln, bitte! Auf den versunkenen Apfelkuchen oder die Apfeltarte hatte ich keine Lust. Ich wollte ein neues Rezept ausprobieren und habe mich ein...
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Dieses Rezept habe ich aus dem Buch "Bake & the City"* von Tobias Müller aka Der Kuchenbäcker (Werbung, weil verlinkt). In dem Backbuch führen verschiedene Routen durch 60 Städte mit wundervollen Rezepten für Kuchen, Kekse, Dessert und Süßes. Eine grandiose Idee, um das Fernweh ein bisschen zu stillen, und neue...
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Suppe ist ja schön und gut. Aber gibt es im Herbst nicht auch was anderes, dass man mit Kürbis machen kann? Ja! Genau dafür habe ich genau das richtige Rezept: Geschmorter Kürbis mit Pistazienpesto und Feta. Es sieht einfach fantastisch und farbenfroh aus und schmeckt nebenbei auch noch wahnsinnig lecker! Das...
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