Für einen Eierlikörkuchen bin ich immer zu haben, besonders mit Schokolade und inzwischen habe ich schon einige ausprobiert: Nach Dr. Oetker und einen Eierlikörkuchen ohne Mehl. Diesmal mit Schokolade und um es kurz zu machen: er hat köstlich geschmeckt! Saftig, locker und leicht! Ich habe die Hälfte der Menge aus dem...
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Was schenke ich wem zu Weihnachten? Diese Frage sorgt jedes Jahr für ordentlich Stress und hektischen Last-Minute-Shopping-Trips. Deshalb habe ich eine Geschenkliste für Foodies für euch. Darin findet ihr für verschiedene Geschmäcker und Geldbeutel das passende Weihnachtsgeschenk für jeden. Ganz ohne Stress und ganz bequem von der Couch aus!🥰🥰🥰 Wenn ihr...
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Der Tee-Gewürz-Punsch ist ein schneller und einfacher Winter-Drink - mit oder ohne Alkohol! Wie ihr möchtet! Ich habe die Variante mit schwarzem Tee und ohne Alkohol ausprobiert, weil es mir nachmittags (bei ☀️☀️☀️) ein bisschen zu früh für Alkohol war, aber es hat trotzdem fantastisch und weihnachtlich geschmeckt. Wer ganz...
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{Werbung} Ich hasse einkaufen: sowohl Klamotten als auch Lebensmittel😅 Aber leider kommt man nicht ohne aus. Deshalb habe ich mir über die Jahre (-zehnte😜) eine ausgeklügelte Vorratshaltung angeeignet, damit ich das Thema Einkaufen und Shoppping auf ein Mindestmaß reduzieren kann. Dabei war ich schon früh ein Fan davon, Lebensmittel online zu kaufen....
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Woraus besteht Agar-Agar eigentlich? Agar-Agar ist eine pflanzliche Alternative zur Gelatine und deshalb für Vegetarier und Veganer das ideale Mittel zum Gelieren. Das Pulver wird aus Meeresalgen gewonnen und vor allem in der asiatischen Küche verwendet, ist inzwischen aber auch beim Backen eine Standard-Zutat. Agar-Agar wird in kalter Flüssigkeit angerührt...
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Karottenkuchen mit Creamcheese-Frosting gehört zu den absoluten Lieblingen auf der Kaffeetafel. Denn der Blechkuchen ist wahnsinnig lecker und bleibt auch schmeckt auch nach einigen Tagen noch saftig und frisch! Damit wird er auch zu einem Klassiker zu Geburtstagen und besonderen Anlässen. Entweder man nur bereitet den Kuchen am Vortag zu...
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Die 5-Zutaten-Küche* ist einer meiner Lieblinge im November. Warum? Weil die Zutaten-Liste wie der Titel schon sagt, überschaubar und unkompliziert ist. Das hilft mir dabei, neben Job, Blog und Family frisches, leckeres und vor allem selbstgekochtes Essen auf den Tisch zu bringen. Eines meiner liebsten, einfachen und doch besonderen Rezepte ist...
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Salzzitronen selber machen, einlegen und haltbar machen ist alles andere als eine Zauberei. Im Grund braucht ihr nur Zitronen, Salz, Wasser und natürlich Einmachgläser*. Gerade im kalten, dunklen Winter ist ein Hauch Sommer genial! Deshalb habe ich Salzzitronen selber gemacht. Ein bisschen Salzzitrone gibt Dressings, Saucen, Aufstrichen und Dips oft...
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Käsekuchen ohne Mehl, aber bitte locker-luftig und vor allem lecker! Das geht auch ohne Zucker und dafür mit Vanillepuddingpulver! Denn schon seit einiger Zeit heißt es bei uns wieder: Ran an die Backschüssel und die Kuchenform! Trotzdem achte ich noch sehr darauf, eher mit wenig Mehl zu backen und auch...
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