Der Auflauf aus dem Backofen sieht zwar fantastisch aus, aber er ist durch den Käse sehr fettig geworden und die Fettaugen glänzen auf dem Auflauf? Dagegen hilft es, mit einem leicht zusammengeknüllten Küchenkrepp das Fett aufzusaugen. So wird der Auflauf entfettet. ...
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Damit der Schokoladen-Guss richtig schön glänzt, ist es notwendig, ein bisschen neutrales Pflanzenöl (etwa 1-2 EL) dazu zugeben. So glänzt der Schokoladen-Guss schön und außerdem splittert der Guss beim Schneiden nicht....
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Wenn man Baileyskugeln oder Rumkugeln noch mit Kakaopulver überziehen muss, dann gibt man das Kakaopulver am besten in einen tiefen Teller geben und dann mehrere Kugeln in den tiefen Teller geben und die Kugeln im Kakaopulver etwas schwenken bis alle Schokopralinen bedeckt sind. ...
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Wann ist eine Avocado reif und perfekt zum Essen? Aber wenn die Avocado reif ist, gibt sie auf leichten Fingerdruck nach. Ist sie noch zu hart, dann hilft es die Avocado zusammen mit Bananen oder Äpfel zu lagern. Denn durch die ausgehenden Reifegase der Bananen oder Äpfel reift die Avocado...
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Es schmeckt einfach super, wenn man selbst gekochte Brühe verwendet. Aber es ist einfach zu aufwendig jeden Tag neue Brühe zu kochen. Deshalb ist es ratsam, einmal eine größere Portion zuzubereiten und die Brühe einfrieren. Das geht am besten in einer Eiswürfelform. So kann man die Brühe-Eiswürfel portionsweise herausnehmen und bei...
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Die Suppe schmeckt ganz gut, aber sie ist viieel zu wässrig und dünn? Dann gibt es ein paar Tricks, die Suppe zu anzudicken: Einfach 1-2 Esslöffel Haferflocken, Kartoffelpüree-Pulver oder Grieß hinzugeben und verrühren, das geht aber nicht bei klaren Suppen. Alternativ kann man auch die Suppe mit etwas mit Wasser angerührter...
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Wenn man getrocknetes Obst in den Mixer gibt, dann klebt schon nach kürzester Zeit das Backobst am Messer des Mixers fest und es wird zur Geduldsprüfung. Dabei hilft es, wenn man etwas Weizenmehl über das Backobst streut und es dann zerkleinert😜...
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Für einen schönen, tiefen Geschmack einer Brühe eignen sich gespickte Zwiebeln einfach wunderbar. Denn sie geben einen vollmundigen Umami-Geschmack. Eine Zwiebel häuten und mit 3-4 Gewürznelken am Stielende in die Zwiebel spicken. Dann mit einem Messer die Zwiebel anritzen und ein Lorbeerblatt darin feststecken. Die gespickte Zwiebel in der Brühe mitkochen....
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Wer schon mal einen schrumpeligen Apfel schälen wollte, ist der Verzweiflung sehr nah gekommen! Denn es geht einfach nicht richtig! Mit diesem Küchentipp schafft ihr es aber, einen schrumpligen Apfel zu straffen und wieder frischer zu machen. Dazu einfach den Apfel für einige Minuten in warmes Wasser legen. So bekommen sie...
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