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Roggenmischbrot selbst backen

Roggenmischbrot

Selbst gemachtes Roggenmischbrot - eigentlich jedes selbst gebackenes Brot- ist einfach ein kleiner Schatz! Es riecht fantastisch, wenn es frisch aus dem Ofen kommt, die Kruste knuspert beim Aufschneiden und man braucht nicht mehr als ein bisschen Butter auf dieser einer Scheibe Brot. Und schon fühlt man sich angekommen, glücklich über dieses kleine Stück frische gebackenes Brot....

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Bulgursalat aus Dubai

Orient Express: Bulgursalat aus Dubai

Dieser Bulgursalat hat durch die Cranberries eine fruchtig-säuerliche Komponente, durch die gerösteten, gehackten Nüsse den gewissen Crunch - das passt hervorragend zum Bulgur. Der Zimt im Salat schmeckt extrem lecker, denn durch das anbraten und kurz mitrösten bekommt er eine würzige, etwas scharfe Note. Außerdem eignet sich dieser Salat perfekt,...

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griechische Kekse

Griechische Koulourakia Kekse mit Sesam

Wieder einmal ein Rezept aus dem wunderbaren Reisehunger-Kochbuch* von Nicole Stich:  griechische Koulourakia Kekse mit Sesam. Sie sind perfekt zum genüßlichen Knabbern an verregneten Tagen. Noch dazu weil sie blitzschnell gemacht sind und die Zutaten eigentlich immer zuhause sind! Ich habe die Kekse bestimmt nicht zum letzten Mal gebacken, denn...

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