Das Brot geht unkompliziert und einfach. Es braucht keinen Sauerteig und die Hefe schmeckt nicht zu dominant, sondern unaufdringlich. Das Trampolinbrot ist vor allem am Wochenende genial! ☺️☺️☺️☺️ Denn frischgebackenes Brot riecht einfach genial und schmeckt einfach genial🥰🥰🥰 Trampolinbrot: Ein Teig, viele Varianten Außerdem kann man das Trampolinbrot mit wenigen Handgriffen abwandeln:...
Continue reading
Diese Kartoffelsuppe mit Champignons-Nuss-Topping schmeckt wunderbar, wärmt, geht schnell und macht richtig satt! Also genau das richtige für kalte Wintertage - und ein gebeuteltes Portemonnaie! Natürlich könnt ihr das Gemüse austauschen und auffüllen wie ihr mögt und euer Vorratsschrank es her gibt!:) Weil die Gemüsesuppe püriert wird, kommt es also...
Continue reading
Asiatischer Gurkensalat gibt zu jedem warmen Gericht eine scharfe und frische Note🥰🥰🥰 Vor allem an heißen Tagen und in der Erkältungssaison liebe ich diesen würzigen, pikanten Salat☺️☺️☺️ Denn dann wirkt er echt Wunder bei mir! Wenn ihr gern kulinarisch reist, dann kann ich euch auch Cacik (Joghurtsauce) aus dem Orient...
Continue reading
Wenn ich allein zuhause bin oder mir mein geregelter Tagesablauf abhanden kommt, dann bin ich ein sehr schlechter Esser😅😅😅 aber ich arbeite daran und bessere mich☺️☺️☺️ Dabei helfen mir absolut einfache Rezepte wie dieser Kichererbsensalat Low Carb. Zum einen ist die Zutatenliste wirklich überschaubar: Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel und eine Dose...
Continue reading
Eine schnelle Low Carb-Beilage?!? Dann gibts bei uns Klebrige Karotten! Sie sind einfach gemacht und die Zutatenliste ist überschaubar!☺️☺️☺️ Genau so mag ich Rezepte für den Feierabend. Ein weiteres Plus der Klebrigen Karotten ist, dass man sie schnell einpacken kann. Picknick oder Salat fürs Büro, geht beides wunderbar! Durch den Ahornsirup...
Continue reading
Linsen gehören zu meinem Lieblingsgemüse, weil sie soooo vielfältig sind. Aus roten Linsen mache ich Brautsuppe oder einen Dip. Aus braunen oder schwarzen Linsen gibt es Eintopf oder Salat. Linsen sind wertvolle Eiweiß-Lieferanten, Fleisch-Ersatz und eignen sich perfekt für den Vorratsschrank. Bei dunkler und trockener Lagerung halten sie sich locker...
Continue reading
Mit Trends ist oft so eine Sache: Kurze, frenetische Begeisterungsstürme, aber sie sind dann doch schnell vergessen. Deshalb habe ich mir Zeit gelassen, den Baked Oats Trend auszuprobieren. Beim Frühstück im Alltag habe ich keine Zeit und greife lieber auf Müsli, Haferbrei oder Overnight Oats zurück. Aber am Wochenende gibt es...
Continue reading
Das Kochbuch "Restlos glücklich" von Paul Ivic ist einfach genial. Ich habe schon die Salzzitronen und den geschmorten Lauch daraus gemacht. Und auch dieser veganer Kaviar, aus Senfkörnern, habe ich aus dem vegetarischen Kochbuch. Um veganen Kaviar selber zu machen, braucht man nicht viele Zutaten: Senfkörner, Wasser, Apfelsaft, Apfelessig, Zucker und...
Continue reading
Gegrillte Champignons aus dem Airfryer sind eine schnelle und einfache Beilage. Noch dazu sind sie low Carb, vegan und super easy zum Vorbereiten. Also perfekt für ein gechilltes Essen. Ich habe das Rezept im Internet gefunden, als ich nach einfachen Low Carb-Beilagen zum Grillen gesucht habe. Und ich muss zugeben:...
Continue reading