Das Rezept für die Bananen Muffins mit Walnüssen habe ich aus meinem Standard-Muffin-Backbuch von GU. Die Muffins sind ein echter Dauerbrenner bei uns, denn sie gehen schnell, sind einfach zu machen und sie schmecken einfach himmlisch! Muss ich noch mehr sagen? Hier ist die wirklich überschaubare Zutatenliste - bei der...
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Käsekuchen. Was muss ich mehr sagen? Ich weiß nicht wie es euch geht. Aber mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur an den Käsekuchen denke! Geschweige denn, wenn ich welchen sehe. Oder rieche. Ich muss einfach zugreifen! Was ich aber nicht so gern mag, ist ein...
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Eines vorweg: Schnellere Muffins, als die Mohn Muffins habe ich noch nie selbst gemacht! Sie sind einfach und gehen wirklich wie von Zauberhand. Wer also schnell etwas selbst Gebackenes haben möchte oder ins Büro oder den Kindergarten mitnehmen möchte, ist bei diesen leckeren Muffins genau richtig! Die Zutatenliste ist wirklich...
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Osterzeit ist Brunch-Zeit. Und was darf auf einem schön gedeckten Brunch-Tisch nicht fehlen? Ein schönes Osterlamm! Zugegeben: Das Backen eines Osterlamms ist eine heikle Sache. Es ist durchaus schon vorgekommen, dass ich vier Anläufe gebraucht habe, um ein Osterlamm unversehrt und im Ganzen aus der Form zu bekommen, damit es...
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Ich kann einfach nicht die genug von ihnen bekommen: Muffins! Deshalb gibt es Heidelbeer Muffins. Sie schmecken nach Sommer und sind wunderbar leicht und einfach zu machen. Die Zutatenliste ist angenehm kurz und man hat eigentlich immer alles zuhause - vor allem wenn man Tiefkühl-Heidelbeeren nimmt. Die Deko fällt bei...
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Eine warmer, ofenfrischer Kuchen oder eine Früchte-Tarte ist bei jedem Kaffeekränzchen ein echter Hingucker! Das Rezept aus dem "Tartes & Quiches"-Backbuch wollte ich schon lange mal ausprobieren und am Wochenende war Besuch für Kaffee und Kuchen eingeladen, also der ideale Zeitpunkt, um Heidelbeerkuchen zu machen. Außerdem habe ich im Tiefkühler...
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Die Basis für ein schönes Focaccia ist ein Hefeteig. Das ist bei mir immer ein wenig heikel, denn ich hatte anfangs wirklich kein glückliches Händchen für Hefeteig. Aber das hat sich gelegt und inzwischen habe ich schon ein bisschen Übung im Hefeteig backen. Ich mache das Focaccia gern nach dem...
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Marmorkuchen ist ein ständiger Begleiter und eine meiner frühesten Kindheitserinnerungen aus der Küche. Allein der Geruch nach frischgebackenem Kuchen, der fein und saftig schmeckt, ist einfach unschlagbar! Noch dazu macht der Kuchen auf der Kaffeetafel eine hervorragende Figur! Auch kleinere Ungeschicke oder Schäden sind leicht zu beheben. Einfach ein bisschen...
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Im Winter ist es nicht leicht etwas mit Gemüse auf den Tisch zu zaubern. Denn welches Gemüse hat im kalten, deutschen Winter schon Saison? Weißkohl? Aber was kann man daraus machen? Ich habe ein leckeres Rezept, dass zwar alt ist, aber sehr, sehr gut schmeckt und überraschend einfach ist. Noch...
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