Gerade im Sommer gibt es bei uns oft Salat☺️☺️☺️ Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne immer wärmer scheint, gibt es nichts leckereres als einen frischen, knackigen Salat! Und wenn der Salat auch noch mit einem erfrischendem Buttermilchdressing serviert wird, umso besser, oder?
Das Buttermilchdressing könnt ihr natürlich anpassen, wie ihr es am liebsten mögt. Hier ist das Rezept für ein einfaches Buttermilchdressing getoppt mit Sumach😋😋😋 Ihr könnt natürlich die Gewürze * anpassen, Sardellen ins Dressing mixen, einen Klecks Mayonnaise unterrühren oder, oder, oder!😊😊😊
Wenn ihr mehr sommerliche Rezepte sucht, empfehle ich euch den Nudelsalat (klassisch, vegetarisch oder Low Carb), asiatischen Gurkensalat, Cacik oder einfach Basilikum Pesto. Damit seid ihr immer gut im Sommer bedient. Grundsätzlich hilft euch in der Küche ein guter Mixstab: https://amzn.to/3Z5yBQy* Der erleichtert meine Arbeit seit 10 Jahren☺️☺️
Salat mit Buttermilchdressing
Zutaten
Für den Salat:
- 250 g gewaschener Blattsalat
- 4 Eiertomaten , geviertelt (oder 8 Cherrytomaten)
- 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika
- 4 weichgekochte Eier
- 1 TL Sumach
Für das Buttermilchdressing:
- 300 ml Buttermilch
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Zitronensaft
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 1/2 TL gemahlener Koriander
- 1 Sardellenfilet (nach Belieben)
Anleitungen
- Salat waschen, trocken tupfen udn alle Zutaten darauf verteilen
- Für das Buttermilchdressing alle Zutaten verrühren (wenn ihr Sardellenfilets verwendet, dann gerne mit dem Mixer pürieren).
- Das Buttermilchdressing über den Salat geben und alles mit Sumach bestäuben. Fertig!
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