Manchmal darf es auch etwas besonderes sein: eine Spekulatiustorte zu Weihnachten zum Beispiel. Derartige Köstlichkeiten gibt es bei uns ausnahmsweise, als etwas Besonderes, für Weihnachten beispielsweise. Und die festliche Torte ist in der Vorweihnachtszeit einfach perfekt und schafft gleich die richtige Atmosphäre am adventlichen Kaffeetisch....
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Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich habe in der Vorweihnachtszeit Lust auf eine Alternative zum Glühwein. Also habe ich mich es mir mit meinem Weihnachtskochbuch von GU ein bisschen auf der Couch gemütlich gemacht und gestöbert. Gefunden habe ich dieses Rezept: ein Asia-Punsch. Weil wir noch Pflaumenwein...
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Diese Cheesecake Cookies sind die saftigsten Kekse, die ich jemals gemacht habe. Eigentlich schmecken die Kekse wie ein Stück Käsekuchen😊😊😊 Ich habe die Cookies zum Glück gleich etwas größer gemacht, so dass mir auch ein, zwei Kekse erstmal reichen😜😜😜Ich kann euch auch den Riesen Cookie empfehlen, da reicht auch ein...
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Nach längerer Zeit habe ich mal wieder Linda Lomelinos "Backen"* zur Hand genommen und habe mich von dem Buch inspirieren lassen. Ich kann euch das Buch sehr ans Herz legen, denn sie gibt so viele Tipps zum Dekorieren, Backen und auch fotografieren. Ich habe aus dem Kochbuch schon einiges nachgebacken: den...
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Manchmal muss man sich ein bisschen Ausflugsflair nachhause holen und etwas auf den Tisch bringen, das man sonst nur auswärts ist. Für mich gehört sich dazu definitiv der Schweizer Wurstsalat, den ich bislang noch NIE gemacht habe:) Aber irgendwann ist immer das erste Mal und ich finde es ist eines der...
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Die italienische Fischsuppe ist ein bisschen anders als französischer oder deutsche. Es gibt wahrscheinlich tausende Rezepte für Fischsuppe und ich muss zugeben: ich habe sie nicht alle recherchiert und nachgelesen😅😅😅 Aber die italienische Fischsuppe ist genauso lecker und schnell gemacht wie französische!🥰🥰🥰 Ihr braucht neben Fisch auch Muscheln und Garnelen...
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Kürbissuppe gehört zu den absoluten Standards bei uns: schnell gemacht, einfach und lecker! Wer Kürbis im Herbst oder Winter einkauft, der kocht auch gleich saisonal und schont neben der Natur auch den Geldbeutel - neudeutsch also eine klassische Win-Win-Situation. Nach dazu hat Kürbissuppe noch ein paar Vorteile: Sie lässt sich super vorbereiten...
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Diese Maronisuppe mit Sellerie ist der beste Beweis dafür, warum ich den Schnellkochtopf liebe. In 25 Minuten ist eine köstliche, raffinierte Suppe fertig! Vor allem für die Feierabendküche ist ein Schnellkochtopf extrem hilfreich, denn sind wir mal ehrlich. Nach der Arbeit darf es gern schnell und einfach gehen mit dem...
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Das Wiener Schnitzel ist ein Klassiker🥰🥰🥰 und es wird mit Petersilerdäpfeln, Preiselbeeren und Zitrone serviert. Auf keinen Fall gibt es Pommes, Ketchup oder Mayo dazu - vielleicht auch Kartoffel-Vogerlsalat (also eine Mischung aus Kartoffel- und Feldsalat) als kalte Beilage. Das ist für Menschen, vor allem Besuchende, oft ungewohnt, aber sooo...
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