Wenn die Luft steht, die Temperaturen locker über die 30 Grad-Marke klettern und die Stadt förmlich vor Hitze glüht, dann ist jede Erfrischung genial. Baden und kühlende Getränke gehören da für mich einfach dazu! Natürlich alkoholfrei! Neben den Smoothies, gibt es bei uns aber auch Limonaden und Eistees. Oder eben diese Wassermelonen Limonade, die so schmeckt, als würde man die Luft – zumindest – kurzzeitig – um 10 Grad kühler machen. Und sie geht so einfach! Die Zutaten dafür haben wir im Sommer fast immer zuhause: Wasser, etwas Zucker und natürlich Wassermelone und nach Belieben Limetten, und/ oder Minze. Ich habe euch natürlich noch einmal alles genau aufgeschrieben.
Wassermelonen Limonade
Kochutensilien
Zutaten
- 350 g Wassermelone ohne Schale, grob gewürfelt
- 2 EL Zucker
- 0,5 l prickelndes Mineralwasser
- 1 Limette
- 5 Minzzweige
Anleitungen
- Zuerst die Melonenstücke zusammen mit dem Zucker, dem Saft der Limette und den gewaschenen Minzzweigen in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab kräftig mixen bis eine homogene, dickflüssige Creme entstanden ist.
- Diese Mischung durch ein Sieb schlagen, damit die Kerne der Wassermelone und andere Feststoffe heraus gesiebt werden und ihr beim Trinken nicht auf störende Kerne beißt oder gar den Strohhalm verstopft:)
- Die Melonencreme jetzt gleichmäßig auf zwei Gläser verteilen und mit prickelndem Mineralwasser (oder Prosecco) aufgießen und kurz umrühren.
- Die Wassermelonen Limonade mit einem Stück Wassermelone und einigen Minzblättern dekorieren. Fertig ist ein cooler Sommer-Drink!
Wassermelonen Limonade
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