Wenn Vanillecreme etwas mit der Muskatnuss hat, dann kommt es zu einer wahren Geschmacksexplosion! Die Vanillecreme-Tarte ist einfach der Hammer! Sie ist schnell gemacht und viel lockerer als ein Käsekuchen. Deshalb ist die Tarte bei jedem Kaffeekränzchen gern gesehen! Das Beste ist: Die Tarte könnt ihr auch aus dem Ofen...
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Ich habe es schon einmal hier am Blog beschrieben: Das Hausgemacht - Die Kochwerkstatt-Kochbuch von Tim Hayward habe ich von Anfang gemocht und interessant gefunden, aber ich war weit davon entfernt, tiefe Zuneigung für dieses Buch zu entwickeln. Zu unrecht, wie ich heute feststellen muss! Als ich das Buch wirklich...
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Zugegeben: Wieder einmal stelle ich ein Gericht vor, das optisch alles andere als ein hübscher Hingucker ist! Der Eintopf mit Mangold, braunen Linsen und Bandnudeln gleicht allerdings die fehlende schöne Optik mit einem fantastischen Geschmack aus! Vor allem in der kalten Jahreszeit ist dieser Eintopf ein echter Gesundmacher! Dann ist...
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Weißbrot - oder überhaupt Brot - selbst backen ist eine Heidenarbeit, man braucht viel Equipment, einen sehr leistungsfähigen Ofen (mindestens bis 350 Grad heizbar), viel Zeit, Geld und Geduld. Dachte ich. Bis ich das Buch "Hausgemacht: Die Kochwerkstatt" von Tim Hayward gelesen habe. Dort habe ich einige Rezepte entdeckt, um Brot...
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Wer Avocados gern isst, kennt das Problem: Oft sind die Avocados zu hart, um sie sofort zu verputzen oder um leckere Guacamole daraus zu mixen. Deshalb habe ich hier einen Küchen-Tipp für euch, um Avocado weich zu machen: Zum Nachreifen einfach die Avocado einen Tag vorher mit einer Banane oder einem Apfel...
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Ich liebe meine Familie! Sie ist groß, fabelhaft, liebevoll, lustig, voller Charakterköpfe - und jeder hat natürlich einen anderen Geschmack und kulinarische Vorlieben. Das macht es nicht einfach, ein geeignetes Festtagsessen zu finden, das alle gemeinsam genießen können. Eine richtige Herausforderung, bei der mir meine großzügig ausgestattete Küchenbibliothek normalerweise hilft....
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Der Porree-Flammkuchen mit Mozzarella auf Kerbel-Schmand-Boden mit einem Salat aus Birnen und Salatherzen ist das dritte Gericht aus der HelloFresh-Kochbox, das wir testen. Nach zwei Gerichten mir Fleisch, einmal Hähnchen und einmal Rind, gibt es nun ein fleischfreies Essen. Das Rezept ist einfach, geht schnell und ist kinderleicht zuzubereiten! Ich...
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Als ich vor einem Jahr angefangen habe zu bloggen, hätte ich niemals erwartet, dass ich nach 365 Tagen 100 Artikel veröffentliche und dass ich so treue und liebe Leser wie euch habe! Vielen Dank an euch alle für die tolle Unterstützung! Es macht mir riesig Spaß für euch zu schreiben. Und...
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Das zweite Gericht aus der HelloFresh-Kochbox ist ein rosagebratenes Rindersteak mit Kartoffel-Gurkensalat, verfeinert mit Oregano und Petersilie. Ein Klassiker also auf den ich mich schon richtig freue! Denn ein gut gebratenes Rindersteak ist einfach ein Traum! Das erste Gericht habe ich hier für euch nach gekocht. Beide Gerichte kann ich euch absolut...
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