Dieses Rezept ist ideal, wenn sich überraschend Gäste ankündigen. Schnell, leicht vorzubereiten und sehr wandlungsfähig! Wer keine Pflaumen oder Zwetschgen zuhause hat, kann auch Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche oder Nektarinen, Heidelbeeren oder Stachelbeeren oder Himbeeren oder, oder, oder...
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Dr. Oetker`s "Backen macht Freude" aus dem Jahr 2006 ist ein Standardwerk für Anfänger und Forgeschrittene in der Küche. Klassiker sind darin genauso zu finden wie Trend-Rezepte....
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Das Backbuch Muffins aus der Serie Küchenratgeber GU ist ein Schnäppchen. Für rund zehn Euro gibt es das Buch inklusive eines Backblechs mit Vertiefungen für 12 Muffins....
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Diese Frage hat schon so manche Beziehung an den Rand einer tiefen Krise geführt. Im Kopf schwirren unzählige Ideen und Rezepte, die man unbedingt einmal ausprobieren möchte. Das Bücherregal hängt durch das Gewicht zahlloser Kochbücher durch. Dennoch: die Entscheidung, was genau es diesen Abend zu essen geben soll, bleibt dem...
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Ein Snack, der Eindruck macht, ausgezeichnet schmeckt und sehr leicht ist. Ein Rezept zum Verlieben und für Fortgeschrittene wie Koch-Anfänger geeignet....
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Ein Alleskönner-Rezept unter den Beilagen. Kartoffeln, Kürbis, Petersilienwurzeln, Karotten, Zwiebeln...
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In Berlin essen zu gehen, ist ein Leichtes - eigentlich. Die Auswahl an unterschiedlichen Landesküchen ist groß, die Qualität und der Preis mehr als angemessen. Was in München zu einer fast akademischen Herausforderung avanciert ist, nämlich ein bezahlbares, gutes Essen in schöner Atmosphäre zu finden, galt nicht für Berlin! Die...
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Oft macht eine kleine, feine Nuance den Unterschied. Etwas, das man beim essen erst gar nicht richtig wahrnimmt, das aber den großen Unterschied zwischen "ganz gut" und "fabelhaft" macht. Ein solcher Helfer ist für mich selbstgemachte Kräuterbutter, oder vielmehr Würzbutter....
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Ein Touri-Magnet und gern verwendetes Foto-Motiv in der Münchner Altstadt ist der Haxnbauer. In zwei Schaufenstern kann jeder Passant den Haxn beim Braten zuschauen. Rund 100 Schweins- und Kalbshaxn grillen rundum auf einem Spieß und drehen sich solange bis sie eine krosse, gebräunte Kruste haben. Das Fleisch ist saftig, zart...
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