Die Kräuterlimo ist erfrischend, geschmackvoll und unheimlich vielfältig. Jeder kann sie ganz leicht an seine eigenen Vorlieben anpassen. Ich liebe zum Beispiel frische, herbe Kräuter und auch entsprechende Drinks - also Minze, Basilikum, Zitronenmelisse....
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Manche Rezepte sind der Knaller, manche treffen meinen Geschmack nicht und bedürfen einiger Experimentierfreude Eine Rezension zum Tim Mälzer Kochbuch zu schreiben, ist so eine Sache. Denn Tim Mälzer ist wahrscheinlich eine der Persönlichkeiten unter den Fernsehköchen, die Zuschauer und Leser am ehesten in zwei Lager trennt: Diejenigen, die in mögen,...
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Alkoholfreie Cocktails? Alkoholfreier Mojito? Ja, bitte! Denn es lässt sich nicht in Worte fassen wie lecker ein Green Tea Mojito schmeckt! Geschmacklich und optisch ist der alkoholfreie Cocktail ein Hochgenuss. Gesund, wenig Kalorien und absolut ohne Promille - das ist der Green Tea Mojito....
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Jeder schwärmt und erzählt gern von einem vertrauensvollen Verhältnis zu seinem Metzger, deshalb ist es für Dinner4Friends höchste Zeit, selbst einen Blick hinter die Kulissen des Fleischkaufs zu werfen und ein Interview mit dem Metzgermeister Jakob Axthaler aus Landshut zu führen. Hier gibts Tipps vom Profi für den Fleischkauf:...
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Auch wenn sich der Cocktail Ipanema nicht unbedingt nach einem alkoholfreien Drink anhört, pflege ich auch damit einen alkoholfreien Lebenswandel. Damit das nicht langweilig wird, habe ich einige Rezepte für alkoholfreie Drinks herausgesucht. Bedingung: Nicht zu süß und nicht unzählige Zutaten....
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Die Tarte riecht nach saftigen, karamellisierten Äpfeln und süßem Mürbteig. Mehr brauche ich nicht. Die Apfel-Tarte passt zum Tee oder einer heißen Tasse Kaffee. Man kann sie auch locker transportieren und als Gastgeschenk mitbringen - einen exzellenten Eindruck macht sie auf jeden Fall!...
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Meine Erinnerungen an gefüllte Weinblätter sind ein Fluch und Segen zugleich. Meine Erinnerung an sie hat mich jahrelang davon abgehalten, gefüllte Weinblätter zu essen. Ich fand sie zu salzig, zu fasrig, sie hatten zu wenig Geschmack. Also habe ich sie nicht gegessen. Ein Fehler! Mit Familie und Freunden haben wir...
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Ein schneller Snack, ein sommerlicher Begleiter zur Brotzeit oder als Beilage zu einem Salat - Dieser Brotaufstrich ist im Handumdrehen gemacht und die Zutaten sind fast immer im Kühlschrank....
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Das Image von Sangria und Lambrusco ähnelt sich sehr. Jahrelang als Ballermann- und Hauptsache-voll-machts-Getränk konsumiert und deshalb mit vielen Vorurteilen belastet, erkämpft sich Sangria nur langsam wieder ihren Stammplatz auf der sommerlichen Speisekarte. Vor allem selbst gemachte Sangria aus hochwertigen Zutaten! Lambrusco hat da imagemäßig betrachtet noch einen weiteren Weg...
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