Die Ostertorte ist bei uns immer eine Karottentorte oder ein Karottenkuchen🥰🥰🥰Das ist ganz klassisch und inzwischen haben wir eine Ostertradition für uns gefunden, die vor allem schmeckt😋😋😋 Dieses Jahr habe ich aus einem amerikanischen Rezept die Zuckermenge ordentlich reduziert. Die Ostertorte ist aber so saftig und lecker, dass ich schon...
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Gerade zu Ostern sind pochierte Eier ganz hervorragend, oder? ☺️☺️☺️ Wer lieber etwas deftiges mag, ist hier genau richtig: pochierte Eier mit Joghurt und Paprika Chili Öl🌶️🌶️🌶️ je nachdem wie scharf ihr esst, könnt ihr den Schärfegrad ganz individuell anpassen😜😜😜 Und: es dauert definitiv länger diesen Blogpost zu schreiben,...
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Dieses Weizenkastenbrot nach Lutz Geissler* ist ähnlich wie Toastbrot: Es eignet sich hervorragend für pikante oder süße Snacks. Es ist vollmundig, saftig, fein innen und mit knuspriger Kruste außen. Zur Sicherheit habe ich ein paar Gramm (ca. 3 Gramm) Frischhefe dazugegeben, weil mein Weizensauerteig nicht so triebstark ist und ich...
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Auch wenn sich der Cocktail Ipanema nicht unbedingt nach einem alkoholfreien Drink anhört, pflege ich auch damit einen alkoholfreien Lebenswandel. Damit das nicht langweilig wird, habe ich einige Rezepte für alkoholfreie Drinks herausgesucht. Bedingung: Nicht zu süß und nicht unzählige Zutaten....
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Pilzsuppe habe ich bislang nicht gemacht, weil sie mir einfach zu schwer war. Viel Sahne, vielleicht noch eine Einbrenne - zusammen mit Pilzen war mir das einfach zu viel. Deshalb habe ich lang auf Pilzsuppe verzichtet. Ein Fehler! Hätte ich nur früher schon einmal das Rezept von Jamie Oliver ausprobiert!...
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Es gibt Gerichte, die sind gut für die Seele und die Figur. Magerer, butterzarter Tafelspitz vom Kalb zum Beispiel. Ein Gedicht! An Feiertagen ist der Tafelspitz immer ein gern gesehener und gegessener Klassiker. Wenn man dafür nicht immer stundenlang in der Küche stehen würde! Hier findet ihr übrigens mehr Rezepte, Küchenhelfer und Küchengeräte,...
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Ist euch der Februar auch noch zu kalt, zu dunkel und zu winterlastig???😅😅😅 Ich brauche zu dieser Jahreszeit unbedingt Comfort Food🥰🥰🥰 am besten schnell gemacht und schön von innen wärmend🤩🤩🤩 die One Pot Pasta mit Erbsen ist dafür perfekt: super easy gemacht, mit nur 6 Zutaten (Erbsen, Pasta, Gemüsebrühe, Kräuterfrischkäse,...
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Eigentlich kann es nicht genug Rezepte für Käsekuchen geben, oder? Deshalb habe ich mich jetzt an das Rezept für eine Südtiroler Topfentorte gemacht - ohne Boden. Und der Käsekuchen geht einfach wunderbar auf und wird richtig fluffig und cremig - genauso wie ich ihn liebe! Und weil er mit so...
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Das hier könnte eigentlich auch ein Lobgesang auf meinen Schnellkochtopf (SKT) werden. Denn mit dem SKT kommt so ein richtig gutes, selbst gemachtes Kartoffelpüree in 30 Minuten auf den Tisch. Günstiger, einfacher und schneller geht es kaum, ein gesundes Essen auf den Tisch zu zaubern. Das wichtigste für ein luftiges Kartoffelpüree...
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