Damit der Schokoladen-Guss richtig schön glänzt, ist es notwendig, ein bisschen neutrales Pflanzenöl (etwa 1-2 EL) dazu zugeben. So glänzt der Schokoladen-Guss schön und außerdem splittert der Guss beim Schneiden nicht....
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Ich nenne den Salat einfach mal Griechischen Salat, damit man eine Vorstellung hat, worum es bei dem Rezept geht und was drinnen ist. Eigentlich ist er ein Abendessen-ohne-einkaufen-weil-immer-alles-zuhause-ist-Feierabend-Salat. Wenn ich ehrlich bin, dann habe ich nach einem Tag im Büro manchmal wirklich keine Lust mehr noch einkaufen zu gehen und...
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Meine Lieblinge im Mai sind das Buch von YeOldeKitchen aus dem Südwest Verlag und selber Gemüse für den Balkon vorziehen. Ich bin von Eva-Maria vom Blog YeOldeKitchen mit ihrem genialen Buch überrascht, nämlich mit ihrem Buch "Kochen - Gärtnern - Nachhaltig Leben"* Es gibt einen Saisonkalender, der euch zeigt, wann die CO2-Belastung...
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Gutes muss nicht kompliziert sein, und Gutes muss nicht teuer sein! Ein selbst gebackenes Münsterländer Sauerteigbrot beweist genau das! Mehl, etwas Wasser, ein bisschen Hefe sowie eine Prise Salz, je nach Gusto noch ein bisschen Brotgewürz - mehr braucht es nicht an Zutaten für ein gutes Brot. Eines braucht man...
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Manchmal ist das Foodblogger-Leben schon eine riesige Herausforderung😅😅😅 Weil, ganz ehrlich: wie hättet ihr diesen einfachen, schnellen Kirschstrudel fotografiert? Das Foto liegt seit 5 (!!!!!) Jahren bei mir am Desktop und ich habe noch etliche weitere Versuche unternommen, ein schöneres Bild zu machen. Aber das ist einfach das Beste, das...
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Habt ihr schon mal Sprossen gezogen? Kresse vielleicht? Oder Alfalfa? Ich liebe es, zu sehen wie schnell aus den Samen kleine Sprossen wachsen😍😍😍 Gerade am Anfang des Jahres, wenn ich richtig wintermüde bin, dann macht mir das zarte Grün gute Laune, dass bald der Frühling kommt!😇😇😇 Natürlich sind Sprossen und...
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Wenn ihr die Wahl zwischen Semmelknödel, Kartoffelknödel, Böhmische Knödel oder Serviettenknödel habt, was sucht ihr euch am liebsten aus?☺☺☺ Ich bin eine Riesen-Fan von Semmelknödel😍😍😍 Wie ihr sie ganz einfach zubereitet, habe ich euch in einem Video erklärt. Für den unwahrscheinlichen Fall, dass euch Semmelknödel übrig bleiben, könnt ihr am...
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Ich gebe es zu, ich habe das Kochbuch "Feierabend Food - vegetarisch"* aus dem GU Verlag unterschätzt. Inzwischen ist es aber eine meiner liebsten Inspirationsquellen und ich habe schon so manches daraus nachgekocht. Dieser Weisse Bohnen-Salat zum Beispiel, aber auch das Linsen-Dal, der Erdäpfelkäs, der Flammkuchen mit Lauch und Apfel...
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Mediterran, leicht, frisch und eindrucksvoll - Paprikasalat mal anders! Wir machen diesen Salat gern zu Fisch und Fleischgerichten, und auch gern in größeren Mengen. Denn mit Olivenöl bedeckt werden die gegrillten Paprika schnell zu Antipasti, dienen als Grundlage für Pasta-Saucen oder peppen grünen Salat auf....
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