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Crostini mit Avocadocreme und Chorizo

Crostini mit Avocadocreme und Chorizo

Diese Crostini mit Avocadocreme und Chorizo schmeckt genial­čą░ Sie sind unser Favorit und werden sicher oft gemacht!Ôś║´ŞĆ Denn nach der Suppenoffensive habe ich etliche Rezepte f├╝r Crostinis ausprobiert und die Vielfalt der Rezepte ist einfach super! Ich habe mehrere Wochen nicht ├╝ber Rezeptideen und Speisepl├Ąne nachgedacht, weil es so viele verschiedene Crostini-Rezepte gibt, die schnell gemacht sind und die ohne aufw├Ąndige Einkaufslisten auskommen. Das liebe ich an den Crostinis­čą░ Die Inspiration f├╝r Crostinis habe ich hier gefunden: ÔÇ×Der gro├če Lafer*, ein Kochbuch das ich euch unbedingt als Standardwerk empfehlen kann.

Ich bin begeistert von den Crostinis, weil sie schnell und einfach zubereitet werden. Au├čerdem braucht man keine gro├čen Mengen an Zutaten oder sehr ausgefallene, das erleichtert die Arbeit sehr. Au├čerdem kann man super trockenes Brot zu knusprigen, feinen Snacks verarbeiten. Das finde ich super!­čĄę Ich kann euch Rezepte f├╝r Crostini mit Meerrettich und Rote Beete, Crostini mit Forellencreme und Gurken oder Crostini mit Lachs (und Kaviar).

Crostini mit Avocadocreme und Chorizo

Crostini mit Avocadocreme und Chorizo

Das Zusammenspiel von cremiger Avocado, pikanter Chorizo und knuspriges Brot harmoniert einfach super! Ich liebe diese Kombination bei Crostini!­čą░
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht Crostini, Vorspeise
K├╝che Deutschland
Portionen 12 St├╝ck

Zutaten
  

  • 12 Scheiben Baguette
  • 1 reife Avocado
  • 1/2 Zitrone
  • 2 EL Oliven├Âl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Chorizo-Wurstscheiben

Anleitungen
 

  • Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
  • Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen und mit Oliven├Âl betr├Ąufeln. Im Ofen 6-8 Minuten knusprig backen und danach etwas abk├╝hlen lassen.
  • Das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel und mit dem Saft 1/2 Zitrone zerdr├╝cken und verr├╝hren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Avocadocreme auf die Baguettescheiben verteilen glatt streichen.
  • Auf jedes Crostini 2-3 Scheiben Chorizo-Scheiben stecken.
  • Fertig sind die Crostini mit Avocadocreme und Chorizo! Guten Appetit!
Keyword einfaches Rezept, Schnelles Essen
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