Warum ist hier eigentlich noch kein Rezept für einen Schoko Kirschkuchen auf dem Blog?!? Gut, es gibt zwar die Schoko Kirsch Muffins, aber manchmal muss es einfach mehr sein als ein paar Muffins. Das Rezept habe ich aus dem Backbuch "Backen ganz einfach"* aus dem BLV Verlag und es überzeugt einfach...
Continue reading
Diese lockere Beerentorte ist perfekt für den Sommer: Biskuitboden, Mascarpone-Creme und frische Beeren. Ich liebe sie! Eigentlich ist sie das Gegenstück zum Browniekuchen mit Quarkcreme und Sommerbeeren. Es kommt darauf an, ob ihr eine Sommertorte mit oder ohne Schokolade möchtet☺☺☺...
Continue reading
Diese Himbeersahne-Baiser-Torte sieht einfach traumhaft aus und so schmeckt sie auch: locker, fruchtig, cremig und fluffig. Dabei ist die Torte einfach zu machen und erfordert keine besonderen Vorkenntnisse, jeder kann sich also diese leckere Torte für besondere Anlässe zaubern....
Continue reading
Brot backen ist einfach Entspannung pur: abmessen, verrühren, kneten, warten, formen, wieder warten, backen, abkühlen lassen und dann erst essen. Oft dauert das ganz schön lange, aber das hilft dabei zu verstehen wie viel Arbeit, Zeit und Geduld hinter einer einfachen Scheibe Brot steckt. Vor allem mit Sauerteig, Vorteig, Stockgare...
Continue reading
Manchmal muss es einfach, schnell und unkompliziert sein und trotzdem schmecken! Dieser Streuselkuchen mit Pfirsich ist perfekt, weil man nicht viel braucht und eigentlich alle Zutaten immer zuhause im Vorratsschrank hat. Natürlich könnt ihr das Rezept auch halbieren und quasi eine kleine Variante des Kuchens machen:) Oder ihr nehmt statt den...
Continue reading
Dieses Rezept ist ein Traum für gemütliche Tage, denn dieser XXL Chocolate Chip Cookie ist schnell gebacken, man braucht nicht viele Zutaten und er schmeckt fantastisch, außerdem hält der Cookie einige Tage und man kann zwischendurch immer wieder mal naschen - einfach perfekt! Die Inspiration für diese Rezept habe ich...
Continue reading
Mit Börek und Yufkateig ist es so eine Sache, denn oft zerbröseln die Teigplatten und es ist eine ziemliche Frickelei. Deshalb ist dieses einfaches Börek mit Yufkateig DIE perfekte Lösung für mich! Denn man muss nicht vorsichtig stapeln und schichten, sondern einfach den Yufka-Teig in grobe Stücke reißen und mit...
Continue reading
Ich bin ja immer auf der Suche nach Rezepten für Torten und Kuchen. Vor allem mit Himbeeren, denn gegen die bin ich nicht allergisch. Gefunden habe ich diese Himbeer Mascarpone Torte im Klassiker "Backen ganz einfach"* von Hedwig Maria Stuber aus dem blv Verlag. Aus dem Backbuch ist der Schoko...
Continue reading
Wenn man Schweineohren selber macht, dann können Kinder ganz einfach mitmachen und einen süßen Snack zubereiten. Außerdem schmecken diese kleinen Teilchen wunderbar und halten sich trocken und dunkel in einer Box gelagert (wie Weihnachtsplätzchen) mehrere Tage bzw. Wochen. Wer die Schweineohren vegan möchte, nimmt einfach Margarine statt Butter, geht ganz...
Continue reading