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bei der Kaffeeverkostung

Was wir immer über Kaffee wissen wollten – ein Gespräch mit einem Kaffee-Experten bei Dallmayr in München

Kaffee ist einer unserer treuesten Begleiter und das  jeden einzelnen Tag. Wir pflegen unser eigenes, kleines Kaffee-Ritual nach dem wir erst richtig in den Tag starten. Kaffee ist bei vielen Situationen, manchmal sogar lebensentscheidende wie Bewerbungsgespräche oder Kunden-Meetings, immer mit dabei. Verabredungen zum Kaffee sind gute Gelegenheiten, sich kennenzulernen oder...

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Eine Tasse Kaffee, Cappuccino oder Milchkaffee ist unser absolutes Lieblingsgetränk in Deutschland. (Bild-Copyright: Deutscher Kaffeeverband/ Bebte Stachowske)

Kaffee, Café, Espresso…Hauptsache Kaffee trinken

Der Geruch nach frisch gemahlenem Kaffee ist für mich nicht zu toppen. Würde es Duftbäume mit einem vergleichbaren, natürlichen Kaffee-Duft geben, meine ganze Wohnung wäre damit tapeziert! Woran liegt es, dass man allein durch diesen wunderbaren Geruch in wunderbaren Erinnerungen schwelgt? Ich lehne mich aus dem Fenster und wage es,...

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Vor der Verarbeitung werden die Weinblätter erst in kaltem Wasser eingelegt.

Weinblätter füllen und essen…mein erstes Mal

Meine Erinnerungen an gefüllte Weinblätter sind ein Fluch und Segen zugleich. Meine Erinnerung an sie hat mich jahrelang davon abgehalten, gefüllte Weinblätter zu essen. Ich fand sie zu salzig, zu fasrig, sie hatten zu wenig Geschmack. Also habe ich sie nicht gegessen. Ein Fehler! Mit Familie und Freunden haben wir...

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Bier ohne Alkohol - Neumarkter Lammsbräu macht es vor wie es perfekt schmeckt! Weizen, Helles oder Pils gibts auch als schmackhafte alkoholfreie Variante!

Ohne Alkohol…mein erstes Mal

Ein Glas Hugo, ein kühles Pils aus der Flasche oder ein trockener Rotwein zum Steak - das ist ein echter Hochgenuss für mich. Das habe ich hier im Blog mit einem Beitrag über Hugo bereits hinreichend unter Beweis gestellt. Doch damit ist jetzt Schluss! Ich verzichte seit einigen Monaten auf...

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Die Sesampaste, auch Tahine genannt, peppt Saucen, Beilagen, Dips und Dressings auf. Aus meiner Küche ist sie nicht mehr wegzudenken.

Tahine…mein erstes Mal

Tahine ist untrennbar mit der orientalischen Küche verbunden. Sie gibt Gerichten mit Kichererbsen, Bohnen, Dips und Saucen die nussige, herbe Note. Tahine ist heute in fast jedem gut sortierten Supermarkt zu finden, in türkischen Lebensmittelläden sowieso. Die Auswahl dort ist fantastisch und jeder findet dort seine bevorzugte Sorte. Denn, so...

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Superpraktisch, tolle Qualität zum gleichen Preis wie im Supermarkt: Online einkaufen bei Rewe.

Lebensmittel online kaufen…mein erstes Mal

Ich bin umgezogen: von München über Berlin nach Landshut. Natürlich habe ich mir vorher überlegt, ob ich auf die großstädtische Infrastruktur verzichten kann. Auf die schier unendlichen Möglichkeiten, auch ausgefallene, exotische Lebensmittel zu kaufen. Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich trotz des Umzugs nach Landshut noch einen Bonus,...

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Prickelnd, frisch, minzig und passend bei jeder Gelegenheit: Hugo

Getränk des Monats…Welcher Hugo ist der beste?

Zugegeben! Hugo ist ein klassisches Getränk für den Sommer. Aber auch den Frühling, Herbst und sogar Winter kann man super mit ihm feiern. Frischer Holunderblütensirup, prickelnder Prosecco und ein bisschen Minze gehören zumindest zu meinen absoluten Favoriten auf der Getränkekarte. Nahezu jeder Anlass eignet sich für einen Hugo: Geburtstag, Feier-...

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