Johanna – Dinner4Friends

Mediterraner Grillsalat nach Johann Lafer

So, jetzt bin ich wirklich bald durch mit meinem "Meine besten Rezepte"* Kochbuch von Johann Lafer, diesmal gibts mediterranen Grillsalat😋😋😋 Dieser Salat ist ein perfekter Begleiter für ein BBQ oder ein sommerliches Abendessen. Der Salat ist leicht bekömmlich, weil das Gemüse erst angebraten wird. Wer mag kann auch noch einige Parmesanhobel darüber streuen, passt hervorragend! Wer noch auf der Suche nach anderen Sommer-Salaten ist, für den habe ich hier den Trampo Mallorquino, Muhammara, Cacik, Bulgursalat oder Gurkensalat mit Minze. Mediterraner Grillsalat Der mediterrane...

Einfach gut: süsses Couscous zum Frühstück.

Vorspeisen & Snacks

Süßes Couscous zum Frühstück

Juli 17. 2026

Ein guter Start in den Tag rettet sogar Montage - zumindest mit diesem süßen Couscous zum Frühstück! Bislang habe ich Couscous nur immer pikant gekocht - als Beilage oder als Salat für die Brotzeit. Umso mehr habe ich ich auf das Rezept aus Expresskochen for Family* für süßes Couscous zum...

Schnelles Essen

Ein schnelles, gesundes Abendessen ohne Großeinkauf: Griechischer Salat

Juli 03. 2026

Ich nenne den Salat einfach mal Griechischen Salat, damit man eine Vorstellung hat, worum es bei dem Rezept geht und was drinnen ist. Eigentlich ist er ein Abendessen-ohne-einkaufen-weil-immer-alles-zuhause-ist-Feierabend-Salat. Wenn ich ehrlich bin, dann habe ich nach einem Tag im Büro manchmal wirklich keine Lust mehr noch einkaufen zu gehen und...

Getränke

Wassermelonen Limonade

Juni 27. 2026

Wenn die Luft steht, die Temperaturen locker über die 30 Grad-Marke klettern und die Stadt förmlich vor Hitze glüht, dann ist jede Erfrischung genial. Baden und kühlende Getränke gehören da für mich einfach dazu! Natürlich alkoholfrei! Neben den Smoothies, gibt es bei uns aber auch Limonaden und Eistees. Oder eben...

Salate & Gemüse

Low Carb Antipasti: gegrillter Paprikasalat

Juni 21. 2026

Mediterran, leicht, frisch und eindrucksvoll - Paprikasalat mal anders! Wir machen diesen Salat gern zu Fisch und Fleischgerichten, und auch gern in größeren Mengen. Denn mit Olivenöl bedeckt werden die gegrillten Paprika schnell zu Antipasti, dienen als Grundlage für Pasta-Saucen oder peppen grünen Salat auf....

Schnelles Essen

Bohnensalat mit Thunfisch nach Jamie Oliver

Juni 14. 2026

Auf das Rezept vom Bohnensalat mit Thunfisch bin ich beim Durchblättern von Jamie Oliver`s 5-Zutaten Küche* gekommen. Und es hat mich aus zwei Gründen sofort überzeugt: Das Essen ist schnell auf dem Tisch und es kommt ohne viele Kohlenhydrate aus☺☺☺ Besonders überrascht hat mich, wie angebratene Bohnen schmecken: einzig mit ein...

Kuchen & Torten

Schokoladen Tiramisu nach Lafer

Juni 04. 2026

Gerade am Wochenende und an Feiertagen darf etwas besonderes auf den Tisch kommen🥰🥰🥰 Schokoladen Tiramisu nach Lafer ist absolut etwas besonderes und schmeckt einfach wundervoll😋😋😋 Gerade für besondere Anlässe ist das Tirmaisu perfekt! Denn es lässt sich einfach super transportieren! Weitere Vorteile: Es gelingt und die Zutatenliste ist überschaubar und...

Eis

Erdbeereis selber machen

Mai 24. 2026

Eigentlich ist Erdbeereis selber machen komplett einfach. Aber ich habe statt mehr Sahne noch ein bisschen Joghurt darunter gemischt, damit das ganze leichter wird und totzdem süß schmeckt. Das Original-Rezept kommt aus dem Eis-Buch von Linda Lomelino.* Ich habe auch die Zuckermenge aus dem Rezept etwas reduziert, weil uns das...

Vorspeisen & Snacks

Baked Oats mit Schoko, Erdnussbutter und Banane

Mai 15. 2026

Mit Trends ist oft so eine Sache: Kurze, frenetische Begeisterungsstürme, aber sie sind dann doch schnell vergessen. Deshalb habe ich mir Zeit gelassen, den Baked Oats Trend auszuprobieren. Beim Frühstück im Alltag habe ich keine Zeit und greife lieber auf Müsli, Haferbrei oder Overnight Oats zurück. Aber am Wochenende gibt es...

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