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Eis

Vietnamese Coffee Ice Cream für den perfekten Eiskaffee

Juni 20. 2025
Vietnamese Coffee Ice Cream für perfekten Eiskaffee

Ich brauche die Eisschüssel der Kenwood* zwar nicht so oft, trotzdem freue ich mich darauf jedes Jahr zwei, drei Mal Eis zu machen. Dieses Jahr habe ich Vietnamese Coffee Ice Cream aus Nicole Stichs "Reisehunger"*-Kochbuch gemacht und ist DER perfekte Eiskaffee! Ich liebe es!!! Wenn ihr Kaffee im Eis oder Dessert nicht so gerne mögt, dann kann ich euch das Schokoladeneis, das Erdbeereis empfehlen oder ihr klickt euch einfach mal durch mein Eis-Angebot:) Zutaten für den perfekten Eiskaffee: 25 g Kaffeebohnen ...

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Johanna
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Spargelsalat nach Johann Lafer (Veggie)
Salate & Gemüse

Spargelsalat nach Johann Lafer

Mai 15. 2025

Jedes Jahr freue ich mich soooo auf die Spargelzeit😍😍😍 Ich liebe das feine Gemüse vor allem mit Hollandaise😍😍😍 aber ich versuche, jedes Jahr auch mal ein neues Spargel-Rezept zu machen. So habe ich auch die Spargel-Torte oder die Spinat-Pizza entdeckt. Natürlich mache ich auch Klassiker wie Spargel-Suppe, aber trotzdem...

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Spargeltorte inspiriert von Johann Lafer
Pikant

Spargeltorte nach Johann Lafer

Mai 11. 2025

Spargelzeit ist eine der besten Zeiten im Jahr! Aber ein bisschen Abwechslung zum gekochten Spargel darf es schon gern sein. Zum Beispiel mit einer Spargeltorte inspiriert von Johann Lafer: einfach, überraschend und köstlich. Ich habe die Spargeltorte ausprobiert und es sofort zu einer unseren Lieblings-Spargelrezepten gemacht. Ich liebe vor allem, die...

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Garnelen-Mangosalsa mit frittierten Reispapierrollen.
Vorspeisen & Snacks

Knusprige Reispapierrollen mit fruchtigem Garnelen-Mango-Salsa

Apr. 27. 2025

Heute möchte ich dir ein ganz besonderes Rezept vorstellen – perfekt als elegante Vorspeise oder für besondere Anlässe: Frittierte Reispapierrollen auf einer aromatischen Garnelen-Mango-Salsa. Außen herrlich knusprig, innen frisch und saftig – ein echtes Geschmackserlebnis! Ich habe übrigens eingelegte Antipasti-Paprika verwendet und sie nicht frisch gehäutet. Das hat mir einmal...

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Gegrillter Halloumi mit Pistazien und Honig
Vorspeisen & Snacks

Knuspriger Halloumi mit Honig und Pistazie – der ultimative Snack zwischen süß und salzig

Apr. 18. 2025

Wenn Käsefanatiker und Snackliebhaber aufeinandertreffen, entsteht Magie – und genau diese Magie serviert uns dieses geniale Rezept für knusprigen Halloumi mit Honig und Pistazien. Es ist schnell gemacht, raffiniert im Geschmack und perfekt, wenn man Gäste überraschen oder sich selbst etwas Gutes tun möchte. Der Gegenspieler des Käsesfondues Vergesst alles, was ihr...

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Masala mit Reis
Geflügel

Auberginen-Hähnchen-Masala: Ein Hauch von Indien in deiner Küche

Apr. 04. 2025

Wenn du die perfekte Kombination aus würziger indischer Küche und zartem Hähnchen suchst, dann ist dieses Auberginen-Hähnchen-Masala genau das Richtige für dich! Die weiche, cremige Konsistenz der Aubergine verbindet sich wunderbar mit den intensiven Aromen der Masala-Gewürze und macht dieses Gericht zu einem echten Wohlfühlessen. Was ist Masala eigentlich? „Masala“ bedeutet auf...

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Bohnen-Linsensuppe
Vorspeisen & Snacks

Wärmende Linsen-Bohnen-Suppe: Ein einfaches und herzhaftes Rezept

März 16. 2025

Wenn die Tage kühler werden und der Körper nach wohltuender Wärme verlangt, gibt es kaum etwas Besseres als eine dampfende Schüssel Suppe. Diese Linsen-Bohnen-Suppe ist nicht nur unglaublich sättigend und voller gesunder Zutaten, sondern auch schnell zubereitet – perfekt für stressige Tage!🥰🥰🥰 Warum dieses Rezept so großartig ist: ✔ Proteinreich und nahrhaft:...

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