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Prickelnd, frisch, minzig und passend bei jeder Gelegenheit: Hugo

Getränk des Monats…Welcher Hugo ist der beste?

Zugegeben! Hugo ist ein klassisches Getränk für den Sommer. Aber auch den Frühling, Herbst und sogar Winter kann man super mit ihm feiern. Frischer Holunderblütensirup, prickelnder Prosecco und ein bisschen Minze gehören zumindest zu meinen absoluten Favoriten auf der Getränkekarte. Nahezu jeder Anlass eignet sich für einen Hugo: Geburtstag, Feier-...

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Die ganze Küche riecht lecker nach Schoko-Kisch-Muffins.

Schoko Kirsch Muffins: ein Traum, oder?

Dieses Muffin-Rezept gehört definitiv zu meinen Lieblingen! Die Schoko Kirsch Muffins sind saftig und mit feinem Schokoladen-Aroma, ich habe sie aus auch dem Muffin Backbuch, das ich für euch rezensiert habe: https://www.dinner4friends.de/gu-backbuch-muffins/. Und das Beste: Sie gelingen immer. Als Gastgeschenk gehören sie inzwischen zum festen Repertoire und werden von Gastgebern...

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Mit laktosefreier Milch ist der morgendliche Milchkaffee problemlos möglich.

Laktosefreie Milch…mein erstes Mal

Denn wer laktoseintolerant ist, verträgt den Milchzucker nicht, also die Laktose. Laktoseintoleranz wird deshalb auch als Milchzuckerunverträglichkeit bezeichnet. Diese Unverträglichkeit ist eine Stoffwechselstörung und Betroffene können den in der Milch enthaltenen Milchzucker nicht oder nicht vollständig spalten. Grund dafür ist, das Enzym Laktase fehlt. Dieses Enzym spaltet den Milchzucker in...

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Brunch-Rezepte ohne Ende! Das Zabert Sandmann-Kochbuch ist ein Schnäppchen und mehr als jeden Cent wert!

Brunch Kochbuch: Ideen ohne Ende

Der Verlag Zabert Sandmann hat`s einfach drauf! Die Kochbuch-Serie mit unterschiedlichen Schwerpunkten wie "Sushi", "Muffins", "Pasta", Fleisch & Braten" oder "Wok" ist inzwischen ein Klassiker. Ich kenne niemanden, der nicht eines der Bücher zuhause stehen hat. Und auch ich habe zugeschlagen und mir das "Frühstück & Brunch"-Kochbuch gekauft. Denn die...

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Brunch: ein guter Start ins neue Jahr!

Brunchen…mein erstes Mal

Mein erstes Mal als ich Brunchen war, liegt natürlich Jahre zurück. Mit 17 hatte ich eine Phase in der ich fröhlich die Brunch- und Frühstücksangebote der Regensburger Gastronomie getestet habe. Manchmal mit überraschendem, mit fabelhaftem und manchmal mit enttäuschendem Ergebnis. Und eine Erkenntnis habe ich für mich absolut erreicht: Ich...

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