Der Tipp ist so simpel und das Rührei schmeckt damit so gut! Nach dem Verquirlen der rohen Eier mit der Gabel, einfach vor dem Braten noch einen Schuss prickelndes Mineralwasser (es funktioniert auch mit Milch oder Sahne) in die Eimasse gießen. Gut verrühren und anbraten! Fertig und guten Appetit!