In Berlin essen zu gehen, ist ein Leichtes – eigentlich. Die Auswahl an unterschiedlichen Landesküchen ist groß, die Qualität und der Preis mehr als angemessen. Was in München zu einer fast akademischen Herausforderung avanciert ist, nämlich ein bezahlbares, gutes Essen in schöner Atmosphäre zu finden, galt nicht für Berlin! Die Hauptstadt behauptete sich erfolgreich, in der kulinarischen Landkarte für Genuss- und Experementierfreudige. Bislang.
In den vergangenen Jahren revolutionierten junge Menschen mit viel Kreativität, Engagement und kulinarischem Anspruch auch die bayerische Landeshauptstadt. Als Beispiele gelten: das Fei scho, das La Baracca, das Last Supper und noch einige mehr. München kämpft darum, den Anschluss nicht zu verlieren – und die Gäste belohnen das mit regelmäßigen, treuen Besuchen.
Soweit zur aktuellen Lage in Geographie und Kulinarik. Gesucht ist ein Restaurant in Berlin, das sowohl in der Einrichtung als auch auf der Speisekarte einen eigenen, noch nicht vom Tourismus weich gespülten Charakter pflegt. Gefunden haben wir unseren absoluten Lieblingsladen in Berlin-Moabit. Ein wahrer Schatz, der für uns schon jetzt ein Klassiker ist und der wie unser Wohnzimmer ab sofort zu unserem Leben gehört. Das Kardas Mine Balikci Ergün! Von außen durchaus leicht zu übersehen, so unscheinbar, sodass fast nicht mehr von Understatement gesprochen werden kann. Keine Homepage, kein großes Schild, keine auffällige Leuchtreklame. Der Besucher kommt schließlich gezielt, auf eigenen Wunsch und man kennt sich.
Der Deutsche ordnet gern ein, deshalb hier ein paar Eckdaten zum Kardas Mine in Berlin:
- Fischrestaurant
- Heimelige, unverwechselbares Ambiente
- Schneller, unaufdringlicher, unkomplizierter Service
- Frische Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten
- Platz für ca 80 Personen, bei Feiern gern mehr
- Klare, mediterrane Fischküche ohne Schnickschnack, dafür mit exzellenten Zutaten, Können in der Küche, fantastischem Geschmack
Adresse: Kardas Mine Balikci Ergün, Lüneburger Straße 382, 10557 Berlin
Telefon: 030 3975737
Habt ihr noch echte Geheimtipps für Berlin, München, Köln oder Hamburg?
