So schön grillen auch ist, so ekelhaft ist es, den Grill sauber zu machen. Eingebrannte Feisch-, Gemüse und Fettreste sind mir ein Graus. Was hilft also den Aufwand für das Saubermachen so klein wie möglich zu halten? Mit unserem Küchentipp #14 geht der Grill ganz einfach sauber! Den abgekühlten Grillrost mit...

(Fast) Immer wenn ich zum Gewürzregal greife, dann mahle ich auch auch ordentlich mit der Pfeffermühle. (Fast) immer über heißen Töpfen, Pfannen oder Brätern. Heißer Dampf steigt auf und legt sich schön auf das Mahlwerk meiner wunderbaren Pfeffermühle. Das geht eine zeitlang gut, dann verstopft und hakt das Mahlwerk. Wie kann...

Wie oft schmeckt ein Käsekuchen zwar ausgezeichnet, aber er ist zusammengefallen, wirft Wellen oder ist ein bisschen braun? Also mir ging es immer so mit dem Käsekuchen. Bis ich zwei Dinge gemacht habe: Einmal diesen Küchentipp und dann dieses Rezept für Käsekuchen-Soufflés, die bestimmt nicht braun werden! Ich spicke den Käsekuchen...

Im Rezept steht 4 Esslöffel Honig? Wer schon einmal versucht hat, klebrigen, flüssigen Honig löffelweise abzumessen, stellt schnell fest: Das ist eine richtig schwierige und schmierige Angelegenheit! Wir haben deshalb diesen Küchentipp für euch, damit ihr solche Lebensmittel leichter abmessen könnt. Einfach den Löffel oder Messbecher innen dünn mit Öl einreiben. So...

In jeder Küche gibt es den ein oder anderen Schubladengriff, den man oft auf und zu macht. Deshalb sehen diese Griffe häufig auch ein bisschen schmutziger aus als der Rest. Aber mit unserem Küchentipp werden Schubladengriffe wieder richtig sauber. Einfach die viel benutzten Schubladengriffe mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser abwischen. Die Kohlensäure löst...

Ooops! Schon ist es passiert! Das rohe Ei ist angeknackst! Was jetzt? Wegschmeißen? Aufheben? Hoffen, dass es nicht ganz matschig und pampig wird? Ich umwickle das Ei dann fest mit Alufolie und koche es. So behält es seine Form und es schmeckt trotzdem wunderbar! So einfach ist der Küchentipp! Habt ihr...