to top
Apfel-Marzipan-Muffins

Apfel-Marzipan-Muffins

Ostern steht an und wie für viele ist es das erste Mal, dass wir keinen großen Oster Brunch mit der Familie machen. Das wird schon ungewohnt und neu für uns. Wie macht ihr das? Wir haben uns entschieden, dass wir es uns so richtig gut gehen lassen. Dazu gehören gefärbte...

Continue reading
Teekuchen mit Kurkuma

Teekuchen mit Kurkuma

Kurze Umfrage: Wie viele Kochbücher habt ihr bis jetzt so durchgeblättert oder einige Rezepte daraus gemacht? Eins, zwei oder mehr?🥰 Seit kurzem bin ich riesiger von von Alison Roman, vor allem von ihrem Kochbuch "nothing fancy"*❤️❤️❤️ Seit langem hat es mich von vorn bis hinten überzeugt! Die Rezepte sind einfach...

Continue reading
Pekannusskuchen Daupiné

Pekannusskuchen Dauphiné

Der Pekannusskuchen steht schon lange auf meiner Backliste, aber bislang war es für diesen winterlichen Kuchen noch nicht kalt genug! Aber jetzt! Ich habe den Kuchen anstatt mit Walnüssen mit Pekannüssen gemacht (weil Allergie 🤧 und so). Wenn ihr noch andere französische Kuchen sucht, kann ich euch den französischen Apfelkuchen...

Continue reading
Blaubeer-Baiser-Dessert

Blaubeer-Baiser-Dessert

Ein Blaubeer-Baiser-Dessert macht schon was her und eignet sich perfekt für feierliche Anlässe! Außerdem kann man das Dessert wunderbar vorbereiten - sogar einen Tag vorher. Einfach kurz vor dem Servieren noch frische Baiser-Stückchen darauf verteilen! Ihr könnt statt den Blaubeeren natürlich auch Kirschen, Johannisbeeren oder sogar Cranberries (dann wird`` ...

Continue reading
Florentiner selbermachen

Florentiner selber machen

Florentiner sind die schnellsten und einfachsten Plätzchen, die es gibt! Man braucht nicht viele Zutaten, sie sind leicht abzuwandeln und nebenbei auch glutenfrei☺️☺️☺️ Florentiner eignen sich auch wunderbar als Weihnachtskekse, ich habe uns damit die Adventszeit versüßt und sie waren im Handumdrehen aufgegessen. Wenn ihr neben Klassikern wie Vanillekipferl, Schoko-Spritzgeback, Husarenkrapfen...

Continue reading
Eierlikörkuchen mit Schokolade

Eierlikörkuchen mit Schokolade

Für einen Eierlikörkuchen bin ich immer zu haben, besonders mit Schokolade und inzwischen habe ich schon einige ausprobiert: Nach Dr. Oetker und einen Eierlikörkuchen ohne Mehl. Diesmal mit Schokolade und um es kurz zu machen: er hat köstlich geschmeckt! Saftig, locker und leicht! Ich habe die Hälfte der Menge aus dem...

Continue reading
Cheesecake ohne Mehl

Käsekuchen ohne Mehl

Käsekuchen ohne Mehl, aber bitte locker-luftig und vor allem lecker! Das geht auch ohne Zucker und dafür mit Vanillepuddingpulver! Denn schon seit einiger Zeit heißt es bei uns wieder: Ran an die Backschüssel und die Kuchenform! Trotzdem achte ich noch sehr darauf, eher mit wenig Mehl zu backen und auch...

Continue reading