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Simit: Sesamringe selbermachen

Simit: Sesamringe selbermachen

Simit oder Sesamringe sind eines meiner Lieblingsessen/ Snacks🤗 ich habe schon so oft Simits gekauft und gesnackt, weil sie eine perfekte (vegane) Alternative zur Butterbreze sind☺️ Sie schmecken nicht nur exzellent, sondern überzeugen auch inhaltlich richtig!😍 durch den Hefeteig, den Sirup und dem Sesam schmecken sie so super. Nebenbei gehen sie...

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Gefüllte Auberginen: vegan und einfach

Auberginen mit Bulgur gefüllt

Ich liebe die Küche aus der Levante! Viel Gemüse, viele vegane Gerichte, viele verschiedene Geschmacks-Komponenten in jedem Gericht, leicht abzuwandeln, vielseitig und gut gewürzt. Genau das macht für mich eine alltagstaugliche Küche aus. Ein weiterer Vorteil der levantinischen Küche: die Zutaten wie Baharat, Bulgur, Nüsse, Granatpfelsirup und Tomatenmark sind eigentlich...

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Kartoffelsalat ohne Mayo, dafür mit gaaaaanz viel Geschmack. Unser Beilagen-Klassiker!

Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Es ist eine Glaubensfrage: Kartoffelsalat mit Mayo oder lieber ohne? Ich gehöre zur ohne-Mayo-Fraktion. Eindeutig. Allerdings gebe ich zu, dass der Kartoffelsalat oft etwas fad schmeckt, wenn die Mayo als Geschmacksverstärker fehlt. Aber ich habe bei Tim Mälzer ein Rezept gefunden, das dabei Abhilfe schafft. Ich habe es leicht abgewandelt...

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