Putengeschnetzeltes - schon allein der Name klingt nicht unbedingt nach einer kulinarische Sensation. Aber mithilfe eines Johann Lafer-Rezepts wird aus dem eher faden Klassiker ein sensationelles Putengeschnetzeltes. Bei uns kommt dieses Gericht - leicht abgewandelt - immer auf den Tisch, wenn es schnell gehen muss und lange Überlegungen über die...
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Wir wissen es, seit Mama, Oma oder Tante uns als Kinder am Tisch damit belehrt haben: "Iss doch! Die sind so gesund! Die Roten Beete!" Und ich dachte mir schon als Kind: "Muss etwas so grässlich schmecken, wenn es gesund ist?!?" Oder überwindet man sich leichter, einen Bissen zu essen,...
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Dieses Rezept ist aus dem GU Muffins Backbuch und eigentlich für Birnen-Crumble-Muffins. Mir ist das Rezept eingefallen, weil ich Birnen und Blätterteig zuhause hatte und es eine schnelle Leckerei für den Kaffeeklatsch am Feiertag ist. Was ich aber vergessen habe: Durch den anstehenden Umzug habe ich schon mal das Muffin-Backblech...
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Ich nenne den Salat einfach mal Griechischen Salat, damit man eine Vorstellung hat, worum es bei dem Rezept geht und was drinnen ist. Eigentlich ist er ein Abendessen-ohne-einkaufen-weil-immer-alles-zuhause-ist-Feierabend-Salat. Wenn ich ehrlich bin, dann habe ich nach einem Tag im Büro manchmal wirklich keine Lust mehr noch einkaufen zu gehen und...
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Dieses Muffin-Rezept gehört definitiv zu meinen Lieblingen! Die Schoko Kirsch Muffins sind saftig und mit feinem Schokoladen-Aroma, ich habe sie aus auch dem Muffin Backbuch, das ich für euch rezensiert habe: https://www.dinner4friends.de/gu-backbuch-muffins/. Und das Beste: Sie gelingen immer. Als Gastgeschenk gehören sie inzwischen zum festen Repertoire und werden von Gastgebern...
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Dieses Rezept ist ideal, wenn sich überraschend Gäste ankündigen. Schnell, leicht vorzubereiten und sehr wandlungsfähig! Wer keine Pflaumen oder Zwetschgen zuhause hat, kann auch Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche oder Nektarinen, Heidelbeeren oder Stachelbeeren oder Himbeeren oder, oder, oder...
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Oft macht eine kleine, feine Nuance den Unterschied. Etwas, das man beim essen erst gar nicht richtig wahrnimmt, das aber den großen Unterschied zwischen "ganz gut" und "fabelhaft" macht. Ein solcher Helfer ist für mich selbstgemachte Kräuterbutter, oder vielmehr Würzbutter....
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