Ich habe mir für 2016 vorgenommen, den Silberlöffel, das 3-Kilo-Kochbuch, öfter heranzuziehen und ein paar italienische Gerichte zu kochen, die wir noch nicht kennen Ein paar Äpfel, ein kleines bisschen Mehl, Zucker und ein bisschen Marmelade - mehr braucht es nicht für eine köstliche, warme, italienische Nachspeise. Ganz einfach, kein...
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Ich gebe zu, ich bin ein Chocoholic, also musste ich mich nicht wirklich überreden den Chocolate Cream Pie von Linda Lomelino nachzubacken. Und was soll ich sagen? EIn Bild sagt mehr als ich je erklären könnte! Nur soviel sei gesagt: so verheißungsvoll, so cremig, so lecker und schokoladig wie diese...
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Es gibt eigentlich nicht viel zu ihm zu sagen ausser: es schmeckt einfach fantastisch, kommt mit drei Zutaten aus und macht einen gewaltigen Unterschied auf dem Teller: das Thymian-Salz. Schon einfachste Dinge wie weichgekochte Eier macht das Thymian-Salz zu wunderbaren, kleinen Snacks. Ich habe das Salz einfach mit ein paar...
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Es gibt Dinge, von denen kann man nie genug haben, weil sie sehr schnell aufgebraucht werden. Bei mir sind das Schoko Muffins. Kaum kommen sie aus dem Ofen, egal wie heiß die Teilchen sind, werden sie verputzt. Wer hat schon mal versucht ein vollständiges Blech von Muffins als Gastgeschenk mitzunehmen...
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Pizza! Pizza! Pizza! Ich habe das perfekte Rezept für köstliche Pizza! Gut. Ich habe das Pizza-Rezept durch Zufall entdeckt und es kurzerhand zweckentfremdet. Denn eigentlich ist es ein Rezept für Pizza Bianca aus dem "Reisehunger"-Kochbuch, also eher ein Pizzabrot als eine Pizza. Aber das tut dem Ganzen gar keinen Abbruch!...
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Die köstliche Schokoglasur auf dem Kuchen sieht leider nicht so toll und ebenmäßig aus? Die getrocknete Schokoglasur wirft Blasen und es sind noch die Spuren vom Backpinsel auf dem Kuchen zu sehen? Mit unserem Küchentipp ist es damit vorbei und ihr bekommt einen makellosen Kuchen! So gehts: Einfach den Föhn draufhalten! Ist...
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Ja, es ist eine echte Schweinerei! Aber es schmeckt einfach sooo gut! Köstlich! Traumhaft! Ich habe viel zu wenig davon gemacht! Gerade zur Grill- und Salat-Saison ist die Bacon Jam ein Klassiker, der bei mir der ideale Begleiter ist. Ich habe die Inspirarion und das Rezept aus dem "Reisehunger"-Kochbuch von...
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Dass die Linsensuppe mit Spinat vegan ist, das ist mir erst hinterher aufgefallen! So wenig achte ich also auf Labels. Gesucht habe ich ein gutes und einfaches Rezept, mit dem ich den wunderbaren, frischen Blattspinat verarbeiten kann. Gefunden habe ich im Kochbuch "Lust zu kochen?" von Bill Granger aus dem...
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Ich schreibe immer wieder darüber: Die Fragen "Was koche ich heute?" und "Was gibt´s zu essen?" sind im vollgestopften Alltag zwischen Beruf, Studium, Familie und einer Menge an To Do´s manchmal ganz schön nervig und können so manche Beziehung durcheinander bringen oder sogar für einen kleinen Unfrieden sorgen. Als Foodbloggerin...
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