Es gibt Geschmäcker, die gehören einfach zu einem Gericht oder einer Region. Bei Italien ist es Oregano, bei China ist es das Fünf-Gewürze-Pulver, in Mexiko ist es Jalapenos, in Bayern Majoran. Und weil der mittlere Osten so farbenfroh ist und so viele Facetten hat, sind es gleich zwei Gewürze, die...
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So, nach diesem superköstlichem Joghurtbrot mit Walnüssen bin ich dann durch mir Gerhard Kellners "Rustikale Brote aus deutschen Landen" Backbuch. Die meisten Rezepte habe ich ausprobiert und kann sie definitiv zum Nachbacken empfehlen. Da das Buch nur knapp 10 Euro kostet ist es auch für Brotback-Anfänger geeignet, da es keine...
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Heute gibt es etwas zu gewinnen! Nämlich 10 Gutscheine im Wert von 10 Euro für jedes Restaurant in Deutschland, das bei lieferheld.de ist. Das heißt, einer heißen, leckeren Pizza auf der Couch beim nächsten Mädelsabend steht nichts mehr im Wege! Oder ihr habt mehr Hunger auf Burger? Kein Problem! Auch...
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Es gibt Gerichte, die sehen imposant aus, aber in Wirklichkeit sind sie ganz einfach zu machen. Leberknödelsuppe ist so ein Gericht. Die Verarbeitung von roher Leber, das Formen von Knödeln und überhaupt die ganze Sache mit der Konsistenz! Aber es ist gar nicht schwer oder kompliziert! Nur ein gutes Rezept...
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Jetzt hat Kohl Saison! Und wie gut schmeckt ein guter Krautsalat oder eine wärmende, sättigende Kohlsuppe? Aber was stört dabei, wenn die Suppe eine Zeitlang köcheln muss? Genau! Der Kohlgeruch stört! Aber es gibt einen ganz einfachen Trick, um den Kohlgeruch zu stoppen: Einfach ein paar Walnüsse (ohne Schale) mit...
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Gefühlt war das Jahr 2016 für mich einfach eine dauernde Herausforderung! Es gab viele besonders schöne Momente, Zeiten der Ruhe und Entspannung und auch lustige Momente, an die ich mich gern zurück erinnere. Vor allem der Familienausflug nach Schloss Laxenburg mit den Großeltern, der Urlaub am Wörthersee mit meiner Schwester...
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Habt ihr gewusst, dass Chammpagner eher aus Versehen entwickelt wurde? Dass der Imbiss-Döner gar keine türkische Erfindung ist? Oder dass Kartoffeln ursprünglich aus Südamerika kommen? Erstaunlich, oder? Deshalb habe ich mir gedacht, dass ich eine kleine Serie zu Gerichten, Produkten, Getränke oder Essen generell mache, in der ich ein paar interessante...
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Einige der besten Rezepte sind einfach, schnörkellos und gelingsicher. So ist das auch mit diesen Sandplätzchen mit Vanille! Ihr braucht weder Backerfahrung noch Keksausstecher für diese Kekse. Und nicht nur in der Weihnachtsbäckerei sind diese Kekse beliebt, sondern eigentlich gibt es sie das ganze Jahr hindurch. Am besten schmecken die Vanille-Sandplätzchen...
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Manchmal darf es auch etwas besonderes sein: eine Spekulatiustorte zu Weihnachten zum Beispiel. Derartige Köstlichkeiten gibt es bei uns ausnahmsweise, als etwas Besonderes, für Weihnachten beispielsweise. Und die festliche Torte ist in der Vorweihnachtszeit einfach perfekt und schafft gleich die richtige Atmosphäre am adventlichen Kaffeetisch....
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