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Fertigteig aus dem Kühlregal des Supermarkts kann das Abendessen schon mal retten.

Fertigteig aus dem Supermarkt…mein erstes Mal

Wenn es sehr schnell gehen muss, dann ist ein Fertigteig mein magischer Helfer. Ich gebe es unumwunden zu. Wenn sich überraschend Besuch ankündigt oder wenn die Geduld nicht für lange, aufwändige Back-Orgien reicht, dann ist es völlig legitim und sinnvoll auf einige kleine, magische Helfer in der Küche zurückzugreifen. In...

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Ein schnelles, alltagstaugliches, einfaches Rezept von Johann Lafer: Putengeschnetzeltes mit Champignons.

Putengeschnetzeltes nach Johann Lafer

Putengeschnetzeltes - schon allein der Name klingt nicht unbedingt nach einer kulinarische Sensation. Aber mithilfe eines Johann Lafer-Rezepts wird aus dem eher faden Klassiker ein sensationelles Putengeschnetzeltes. Bei uns kommt dieses Gericht - leicht abgewandelt - immer auf den Tisch, wenn es schnell gehen muss und lange Überlegungen über die...

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