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Ingwer schälen - aber ohne den letzten Nerv dabei zu verlieren! So einfach gehts!

Küchen-Tipp #6: Ingwer schälen

Wer anfängt Ingwer mit einem Sparschäler zu schälen, gerät schnell an die Grenze des Wahnsinns! Das ist nur eine Zen-Übung für angehende Yoga-Lehrer! Ich nehme mir einen kleinen Edelstahllöffel, also einen ganz normalen Kaffeelöffel, und schäle den Ingwer damit ab. So geht nur die Schale ab und das Fruchtfleisch bleibt...

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Eure Avocado ist nie reif und immer knallhart? Hier habe ich einen Küchen-Tipp für euch, um Avocado weich und genussfertig zu machen.

Küchen-Tipp #4: Avocado weich machen

Wer Avocados gern isst, kennt das Problem: Oft sind die Avocados zu hart, um sie sofort zu verputzen oder um leckere Guacamole daraus zu mixen. Deshalb habe ich hier einen Küchen-Tipp für euch, um Avocado weich zu machen: Zum Nachreifen einfach die Avocado einen Tag vorher mit einer Banane oder einem Apfel...

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Wie ihr Backbleche saubermacht und wieder zum Glänzen bringt? Das erfahrt ihr in unserem Küchen-Tipp #3.

Küchentipp #3: Backbleche saubermachen

Torten, Kuchen, Kekse, Weihnachtsplätzchen und andere Leckereien aus dem Ofen hinterlassen oft unschöne Spuren auf den Backblechen. Da heißt es dann oft: schrubben, schrubben, schrubben. Aber es geht auch einfacher. Hier kommt unser Küchen-Tipp, um leicht Backbleche sauberzumachen: Den Boden des Backblechs mit heißem Wasser bedecken und ein Päckchen Backpulver darin auflösen,...

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