Ja, es ist eine echte Schweinerei! Aber es schmeckt einfach sooo gut! Köstlich! Traumhaft! Ich habe viel zu wenig davon gemacht! Gerade zur Grill- und Salat-Saison ist die Bacon Jam ein Klassiker, der bei mir der ideale Begleiter ist. Ich habe die Inspirarion und das Rezept aus dem "Reisehunger"-Kochbuch von...
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Dass die Linsensuppe mit Spinat vegan ist, das ist mir erst hinterher aufgefallen! So wenig achte ich also auf Labels. Gesucht habe ich ein gutes und einfaches Rezept, mit dem ich den wunderbaren, frischen Blattspinat verarbeiten kann. Gefunden habe ich im Kochbuch "Lust zu kochen?" von Bill Granger aus dem...
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Espresso Muffins oder: Koffein zum Essen - wie ich finde, eine köstliche Alternative zum kleinen Tässchen. Mit dem Frischkäsehäubchen ist der kleine Muffin nicht nur nett anzuschauen, sondern auch besonders saftig! Wie immer, sind auch diese Muffins leicht zu machen und die Zutatenliste hält sich auch hier sehr in Grenzen....
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Ein schnelles, einfaches Gericht: Ezos Brautsuppe, oder auch Hochzeitssuppe genannt. Einfach köstlich und im Winter wie Sommer bei uns auf dem Tisch! Mit kleinen Tricks wandeln wir die Suppe immer wieder ab, vor allem mit verschiedenen Kräuterölen schmeckt die Suppe immer wieder einen Tick anders, aber immer lecker! Ich liebe...
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Normalerweise bin ich nicht anfällig für Dekoauswüchse beim Backen. Mir ist es wichtig, dass es schmeckt. Diesmal kam ich bei den Weihnachtskeksen aber um diesen lila Glitzerzucker nicht drumherum. Er musste einfach sein! Und ich finde, man schmeckt den Unterschied zum normalen Zucker! Enorm! Glitzerzucker für zauberhafte Juwelenstangen! Los gehts! Zutatenliste...
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Ein guter Punsch ohne Kopfweh und Kater am nächsten Tag! Das ist der selbst gemachte Rotweinpunsch! Es gehören weder unzählige Zutaten noch komplizierte Arbeitsschritte zu einem guten, heißen Rotweinpunsch. Einzig ein bisschen Zeit braucht man zum gelingen. Das wars dann aber auch schon. Mit ein bisschen Übung kann man das...
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Chocoholics aufgepasst! Heute habe ich Schoko-Maronen-Kuchen ohne Mehl für euch dabei! Einfach saftig, schokoladig und und doch leicht, ist dieser Kuchen ein perfekter Hauptdarsteller auf der Kaffeetafel - im Advent oder auch nur einfach so! Der Schoko-Maronen-Kuchen ist einfach köstlich und geht wahnsinnig einfach und schnell! Probiert ihn also schnell...
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Nur Glühwein und Punsch ist mir in der Vorweihnachtszeit fad, deshalb trinken wir auch gern einen selbst gemachten Egg Nogg. Vor allem, wenn das Wetter draussen richtig kalt und winterlich ist, schmeckt ein Egg Nogg einfach fantastisch! Zutatenliste für 4 Portionen Egg Nogg: Zubereitungszeit: 20 Minuten 1 l Milch 4 frische Eigelbe...
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Es gibt Gerichte, die gehen so einfach, schmecken so rund und perfekt, dass ich sie gern auch als Festtagsessen zubereite. Das Zitronenhähnchen mit Rosmarinkartoffeln nach Jamie Oliver eignet sich für ein leichtes Weihnachtsessen, bei dem man sich danach nicht drei Tage völlig übervoll fühlt. Ein Rezept von Jamie Oliver, das...
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