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Weihnachtskekse aus Argentinien: Alfajores

Weihnachtskekse aus Argentinien

Jedes Jahr suche ich außergewöhnliche Rezepte für die Weihnachtsbäckerei heraus, damit nicht nur die Klassiker wie Vanillekipferl, Husarenkrapfen, Snow Cap Cookies oder Schokokekse auf dem Plätzchenteller landen. Nachdem ich ein bisschen in meinen Weihnachtsbäckerei-Backbüchern gestöbert habe, bin ich auf diese Kekse aus Argentinien gestoßen, die so genannten Alfajores. Zutaten für argentinische Weihnachtskekse: ...

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Zufällig vegan: Cranberry-Shortbread

Cranberry Shortbread

Das Cranberry Shortbread habe ich aus dem GU Weihnachtsplätzchen Backbuch*, aber ich habe es ein bisschen abgewandelt und den Mürbteig im Mixer zubereitet. Das geht wahnsinnig schnell und ist viiiiieeeel einfacher mit einem Quirl. Außerdem habe ich zuerst die Cranberries gemixt und fein geschnitten und dann den Zucker dazu. So...

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Spitzbuben: mein Standard-Rezept für Weihnachten

Spitzbuben oder Linzer Augen

Die Spitzbuben, oder in Österreich "Linzer Augen", ist neben den Vanillekipferl oder Husarenkrapfen wohl DAS Rezept in der Weihnachtsbäckerei. Denn sie sind einfach köstlich und einfach untrennbar mit der Weihnachtszeit verbunden. Ich glaube, sie sind auch die Weihnachtskekse, die neben Lebkuchen als erstes im Regal im Supermarkt zu finden sind....

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Snowcap Cookies

{Unbezahlte Werbung} Snowcap Cookies

Die Snowcap Cookies sehen nicht nur wunderschön aus und machen optisch einiges her, sondern sie sind auch einfach zu machen. Perfekt für spontane Plätzchen-Bäckerei zu Weihnachten. Ich bin bei Mrs Flury auf das Rezept aufmerksam geworden und habe die Cookies am Sonntag spontan nachgebacken. Ich habe nur ein bisschen mehr...

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