Es schmeckt einfach super, wenn man selbst gekochte Brühe verwendet. Aber es ist einfach zu aufwendig jeden Tag neue Brühe zu kochen.

Deshalb ist es ratsam, einmal eine größere Portion zuzubereiten und die Brühe einfrieren. Das geht am besten in einer Eiswürfelform. So kann man die Brühe-Eiswürfel portionsweise herausnehmen und bei Bedarf natürlich nachwürzen.