Ein guter Punsch ohne Kopfweh und Kater am nächsten Tag! Das ist der selbst gemachte Rotweinpunsch! Es gehören weder unzählige Zutaten noch komplizierte Arbeitsschritte zu einem guten, heißen Rotweinpunsch. Einzig ein bisschen Zeit braucht man zum gelingen. Das wars dann aber auch schon. Mit ein bisschen Übung kann man das...
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Chocoholics aufgepasst! Heute habe ich Schoko-Maronen-Kuchen ohne Mehl für euch dabei! Einfach saftig, schokoladig und und doch leicht, ist dieser Kuchen ein perfekter Hauptdarsteller auf der Kaffeetafel - im Advent oder auch nur einfach so! Der Schoko-Maronen-Kuchen ist einfach köstlich und geht wahnsinnig einfach und schnell! Probiert ihn also schnell...
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Weihnachtessen für die Familie - da sollte das Fleisch schön zart sein, das Gericht gern etwas ausgefallen und festlich. Zeit für eine Plauderei mit der Family sollte natürlich auch noch bleiben. Geschmorte Ente mit Pflaumen ist da meine Nummer 1, absolut empfehlenswert! Mit der Ente kann gar nix schief gehen...
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Nur Glühwein und Punsch ist mir in der Vorweihnachtszeit fad, deshalb trinken wir auch gern einen selbst gemachten Egg Nogg. Vor allem, wenn das Wetter draussen richtig kalt und winterlich ist, schmeckt ein Egg Nogg einfach fantastisch! Zutatenliste für 4 Portionen Egg Nogg: Zubereitungszeit: 20 Minuten 1 l Milch 4 frische Eigelbe...
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Es gibt Gerichte, die gehen so einfach, schmecken so rund und perfekt, dass ich sie gern auch als Festtagsessen zubereite. Das Zitronenhähnchen mit Rosmarinkartoffeln nach Jamie Oliver eignet sich für ein leichtes Weihnachtsessen, bei dem man sich danach nicht drei Tage völlig übervoll fühlt. Ein Rezept von Jamie Oliver, das...
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Diese Mandel Muffins sind einfach perfekt zu einer Kanne frischen Tee oder einer Tasse heißen Kaffee. Sie schmecken zart, fluffig und nussig, kurzum: einfach kleine Köstlichkeiten. Das Rezept habe ich aus dem "Muffin"-Backbuch aus dem Zabert Sandmann Verlag und interessiert hat mich vor allem die Kombination mit saurer Sahne und...
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Ich liebe es, Koch- und Backbücher durchzublättern, mich inspirieren zu lassen und neue Rezepte auszuprobieren. Das Buch "Lomelinos Backen"* von Linda Lomelino aus dem AT Verlag hat mir sofort gefallen. Aber als ich schon beim zweiten Rezept im Buch, dem Zitronenkuchen mit Holunderblütensirupguss, so begeistert war, dass ich es sofort...
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Aschanti? Was ist das? Ich dachte ja erst an eine Yogaübung, aber nein, es ist Wienerich für Erdnüsse. Und das ist auch der Clou an der Suppe: Erdnussbutter. Sie passt super zum Kürbis! Vor allem, wenn man schon ein bisschen die Ideen für die Verarbeitung von Kürbis ausgehen, dann ist...
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Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich habe in der Vorweihnachtszeit Lust auf eine Alternative zum Glühwein. Also habe ich mich es mir mit meinem Weihnachtskochbuch von GU ein bisschen auf der Couch gemütlich gemacht und gestöbert. Gefunden habe ich dieses Rezept: ein Asia-Punsch. Weil wir noch Pflaumenwein...
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