Zugegeben: Wieder einmal stelle ich ein Gericht vor, das optisch alles andere als ein hübscher Hingucker ist! Der Eintopf mit Mangold, braunen Linsen und Bandnudeln gleicht allerdings die fehlende schöne Optik mit einem fantastischen Geschmack aus! Vor allem in der kalten Jahreszeit ist dieser Eintopf ein echter Gesundmacher! Dann ist es gar nicht so einfach noch frisches, regionales Gemüse zu finden. Mangold kann das ganze Jahr über geerntet werden und ist so ein ideales Wintergemüse, das viel Vitamine und Nährstoffe...
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