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Ein bayrisches Kochbuch zum Verlieben – auch für Nicht-Bayern

"Die neue Bayrische Küche" von Florian Lechner aus dem blv Verlag hält Klassiker genauso wie neue, moderne Interpretionen bereit. Die Anleitungen sind logisch, einfach und nachvollziehbar. Mit diesem Kochbuch kann jeder Herr der bayerischen Küche werden! Also: An Guadn!

Ihr sucht ein bayerisches Kochbuch? Dann seid ihr mit diesem hier perfekt bedient! Um in die Welt der bayrischen Küche einzutauchen, braucht es zuerst ein kurzes Kapitel, um aufzuklären: über die bayerische Lebensart, die Küchengeschichte und auch über bayrischen Spezialitäten, die sowieso in jedem der bayerischen Bezirke völlig andere sind! Wer den Fehler begeht Bayern nur als die oberbayrisches Postkartenidylle samt der entsprechenden Küche zu betrachten, dem entgeht ein riesiger kulinarischer Schatz! Das sage ich jetzt nicht nur, weil ich...

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