Muffins sind meine große Leidenschaft, deshalb habe ich die Macadamia Muffins ein bisschen ergänzt und mit einem feinen Topping ausgestattet. Inspiration war mir das Märchen-Backbuch aus dem Hölker Verlag*. Ich mag auch Mandeln und Paranüsse sehr gern, aber die Macadamia ist mein Favorit, auch wenn sie teurer als andere Nusssorten sind. Macadamia-Nüsse werden nicht umsonst als die Königin der Nüsse beschrieben. Sie hat zwar eine der härtesten Schalen, aber dafür ein umso weicheres, zarteres Inneres. Der Kern der Macadamia ist...