to top

Topfbrot mit Dinkelmehl

Topfbrot mit Dinkelmehl

Ein Topfbrot ist eine geniale Sache, um schnell und unkompliziert selbst Brot zu backen. Dazu braucht man weder Sauerteig noch eine Knetmaschine. Ein bisschen Zeit und ein ordentlicher Bräter reichen dazu völlig aus. Sogar ein reines Dinkelbrot funktioniert einwandfrei und ganz einfach.  Das Rezept habe ich leicht abgewandelt vom Brotbackbuch "Brote ohne Kneten"* aus dem GU Verlag. Wer lieber ein normales Topfbrot ohne Dinkelmehl machen will, findet hier ein Rezept für Topfbrot, das ich immer wieder gerne mache....

weiterlesen