Ich habe eine Schwäche für Muffins! Sie gehen so schnell, schmecken einfach köstlich und meist kann ich sie mit wenigen Zutaten ohne laaaaaange Einkaufsliste spontan zubereiten! Einfach und unkompliziert! So mag ich Backen! Diesmal habe ich die Nuss Muffins mit Bananen ausprobiert, aus dem Backbuch "Muffins" aus dem Zabert Sandmann...
weiterlesen
Erdnuss und Schokolade passen hervorragend zusammen! Das beweisen unzählige Süßigkeiten wie Snickers & Co. Aber auch zu den saftigen Schoko Muffins passt ein wunderbar cremiges Erdnussbutter Frosting perfekt. Wer dann noch eine heiße Tasse frischen Kaffee trinkt, der braucht zum großen Glück nicht mehr viel! Mir macht diese Kombination sofort...
weiterlesen
Es gibt nur einen Namen, aber tausend Rezepte für sie: Ich meine Schoko Muffins. Ich habe ein neues Rezept aus dem Backbuch "Muffins" aus dem ZS Verlag* ausprobiert. Und was soll ich sagen? Die Schoko Muffins sind köstlich! Ich habe allerdings auf meine Muffin-Backform verzichtet und auf meine Törtchen-Form von...
weiterlesen
Auf diese Muffins zum Muttertag bin ich besonders stolz, denn sie sind eine Eigenkreation! Ich habe mich zwar aus dem Muffin-Backbuch aus dem ZS Verlag inspirieren lassen, aber ich habe das Rezept dann doch selbst entworfen! Und was soll ich sagen? Herausgekommen sind zauberhafte, linke Muffins zum Muttertag, zum Valentinstag...
weiterlesen
Es muss nicht immer der klassische Geburtstagskuchen sein. Zur Abwechslung darf es auch mal ein Muffin wie dieser sein: mit Bier drin und Schoko-Brezel obendrauf. Durch das Bier bekommt der Schoko-Muffin noch einmal eine extra-saftige, schokoladige Note. Denn das dunkle Bier passt hervorragend zu Kakao und verschafft dem Muffin eine...
weiterlesen
Es gibt Dinge, von denen kann man nie genug haben, weil sie sehr schnell aufgebraucht werden. Bei mir sind das Schoko Muffins. Kaum kommen sie aus dem Ofen, egal wie heiß die Teilchen sind, werden sie verputzt. Wer hat schon mal versucht ein vollständiges Blech von Muffins als Gastgeschenk mitzunehmen...
weiterlesen
Espresso Muffins oder: Koffein zum Essen - wie ich finde, eine köstliche Alternative zum kleinen Tässchen. Mit dem Frischkäsehäubchen ist der kleine Muffin nicht nur nett anzuschauen, sondern auch besonders saftig! Wie immer, sind auch diese Muffins leicht zu machen und die Zutatenliste hält sich auch hier sehr in Grenzen....
weiterlesen
Diese Mandel Muffins sind einfach perfekt zu einer Kanne frischen Tee oder einer Tasse heißen Kaffee. Sie schmecken zart, fluffig und nussig, kurzum: einfach kleine Köstlichkeiten. Das Rezept habe ich aus dem "Muffin"-Backbuch aus dem Zabert Sandmann Verlag und interessiert hat mich vor allem die Kombination mit saurer Sahne und...
weiterlesen
Das Rezept für die Bananen Muffins mit Walnüssen habe ich aus meinem Standard-Muffin-Backbuch von GU. Die Muffins sind ein echter Dauerbrenner bei uns, denn sie gehen schnell, sind einfach zu machen und sie schmecken einfach himmlisch! Muss ich noch mehr sagen? Hier ist die wirklich überschaubare Zutatenliste - bei der...
weiterlesen