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Schnell gezaubert und sehr lecker: Rucola-Pesto

Nach dem #pestostorm bin ich fast abhängig von Pesto geworden. Nach dem ersten Versuch, dem Radieserl-Pesto, bin ich richtig in Fahrt gekommen und habe mich gleich noch an ein Rucola-Pesto gemacht. Und die Experimentierfreude hat sich gelohnt. Schön grün, schön gesund und schön schnell und schön lecker - das ist mein Fazit von selbst gemachtem Pesto. Und der Ehrgeiz hat mich gepackt: Ich werde auch eine vegane Variante des Pestos austüfteln. Denn auf etwas, das so lecker schmeckt, sollte keiner...

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